Маффины с "шапкой" из маскарпоне и клубничным пюре

Ингредиенты

  • для теста:
  • мука 250 гр.
  • сахар 100-150 гр.
  • масло слив. 150 гр.
  • сметана 2 ст.л.
  • ваниль,
  • сок лимона,
  • разрыхлитель 2 ч.л.
  • яйца 4 шт.
  • для "шапки":
  • маскарпоне 150 гр.
  • творог обезжир.150 гр.
  • сахар 1-2 ст.л.
  • клубника свеж.250-300 гр.
  • сахар 1-2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Предлагаю интересную подачу маффинов.

Соединим в ёмкости яйца,сахар,ваниль,сок лимона,

сметану и мягкое сливочное масло,хорошенько перемешаем.

Муку соединим с разрыхлителем ,добавим в яично-сливочную смесь,замесим тесто и испечём маффины при 175°

в течении 20-25 минут,отставим их остывать.

Клубнику промоем,освободим от плодоножек

и пюрируем в блендере,добавив 1-2 ст.л.сахара.

В ёмкости соединим Маскарпоне,творог и сахар,

перемешаем и переложим полученный крем в пл.пакет,

отрезаем уголок и отсаживаем на каждый маффин "шапку".

В центре сделаем углубление и заполним его клубничным пюре.(можно сам маффин "посадить" в пюре...)

Приятного чаепития!!!

Пошаговые фото рецепта

Маффины с "шапкой" из маскарпоне и клубничным пюре: фото шаг 1Маффины с "шапкой" из маскарпоне и клубничным пюре: фото шаг 2Маффины с "шапкой" из маскарпоне и клубничным пюре: фото шаг 3Маффины с "шапкой" из маскарпоне и клубничным пюре: фото шаг 4Маффины с "шапкой" из маскарпоне и клубничным пюре: фото шаг 5Маффины с "шапкой" из маскарпоне и клубничным пюре: фото шаг 6Маффины с "шапкой" из маскарпоне и клубничным пюре: фото шаг 7Маффины с "шапкой" из маскарпоне и клубничным пюре: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

гетьмановна
29.04.2009 18:55
Ответить
Душевная вещь!Мпасибо,Светик!Порадовала десертиком!5!
sister_chaos
29.04.2009 19:02
Ответить
это очень вкусно!супер
luba5
29.04.2009 19:02
Ответить
Очень красиво и вкусно!55555555
irisecka
29.04.2009 19:21
Ответить
Мини-тортик, КЛАСС!!!
ryzhenkos
29.04.2009 19:21
Ответить
ой вкусняшкаааааа)))) обожаю маскарпопне)
ната777
29.04.2009 19:32
Ответить
Вкусно.5.
pandora-s aquarium
29.04.2009 19:41
Ответить
бесподобно!
puellula
29.04.2009 19:48
Ответить
это безумно вкусно!!! и красивый вариант подачи!! 5
svetik_semizvetik
29.04.2009 19:49
Ответить
Мне, плиз, три шапочки с клубничкой и одну маффинку. :) Красиво и вкусно! 555!
suleimanova
29.04.2009 19:53
Ответить
Очень красиво!5
svetlana dark
29.04.2009 20:00
Ответить
мне и шапочку,и мафинчик, и кулумбники!!! и побольше!!!оч..радостный десерт!
рыжая я
29.04.2009 20:07
Ответить
Какая прелесть! 55555
kisochka
29.04.2009 20:18
Ответить
Красиво,нежно и очень вкусно!!! 5555555555
ирусик-88
29.04.2009 20:23
Ответить
ароматная вкусняшка!555!
ntv2001
29.04.2009 20:27
Ответить
Вкусные кексики, но мне кажется, есть немного неудобно - рот так широко не раскроется... :) Или они на фото только такими объемными кажутся :). 5
sweta1
29.04.2009 20:32
Ответить
они на самом деле не очень большие!:-))
rafael
29.04.2009 20:38
Ответить
может вышлешь парочку по почте....
sweta1
29.04.2009 20:43
Ответить
а дойдут ли?сухарики жевать будешь.....
rafael
29.04.2009 20:45
Ответить
ой буду!зато вкусные!
sweta1
29.04.2009 20:46
Ответить
пакую....
кыш
29.04.2009 20:52
Ответить
Красавчики!
siyanie
29.04.2009 20:54
Ответить
Прелесть! 5!
salamandraaaa
29.04.2009 21:16
Ответить
5 +++++++++++++++++++ ! Хороши !
курц
29.04.2009 21:18
Ответить
5+5+5+
for_ever
29.04.2009 21:28
Ответить
Ну вот, Светик, оказывается ты не только курочкой сегодня угощаешь! А ещё такой десертик успела приготовить! Очень красиво, вкусно, сочно! 55555555555555
lorxen1
29.04.2009 22:31
Ответить
Светик,кексики,да с таким кремом-шапочкой,Эстественно вкусненько--5+++
nikachka
29.04.2009 23:33
Ответить
Светуля, божественно...
лоло777
29.04.2009 23:51
Ответить
вкусный десертик!5555
makakulja
30.04.2009 00:01
Ответить
Вкуснотища! Красотища! :) 5+++
bart
30.04.2009 00:39
Ответить
Света! И мне и мне!!Или расхватали уже? 5+
maj4ik
30.04.2009 01:34
Ответить
и я хочу! 555
mimi
30.04.2009 02:01
Ответить
есть неимоверное желание - лизнуть монитор!
natapit
30.04.2009 02:20
Ответить
очень здорово 555!
oksana malzew
30.04.2009 04:44
Ответить
5+!!!ШИКАРНО:)
jelena_73
30.04.2009 17:15
Ответить
вкусно и красивo!!!!!!!!!
ильинка
30.04.2009 17:56
Ответить
Изящные штучки!
sweta1
30.04.2009 20:50
Ответить
спасибо большое за комменты!!!!
Ответить
ВОСХИТИТЕЛЬНЫЕ МАФФИНЧИКИ!
panama
03.05.2009 14:35
Ответить
Очень, oчень, oчень вкусно 5+++!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6445719819385581.063
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели