Компот

Соленья и маринады

Быстрый гуляш с сосисками

Name: Быстрый гуляш с сосисками
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: оливковое масло; нежирные сосиски; луковица; консервированные рубленые томаты; томатная паста; сухой бульон в гранулах; паприка; сахар; рассыпчатые картофелины; нарезанная зелень; натуральный йогурт

Приготовьте быстрый гуляш с сосисками: нежирные сосиски, луковицы, томаты, картофель, зелень и натуральный йогурт создадут отменный вкус и аромат!

Продукты

оливковое масло - 2 ст.л.
нежирные сосиски - 500 г
лук - 2
консервированные рубленые томаты - 400 г
томатная паста - 1 ст.л.
сухой бульон в гранулах - 1 ст.л.
паприка - 1 ст.л.
сахар - большая щепотка
картофель - 4
нарезанная зелень - 2 большие пригоршни
натуральный йогурт

Пошаговый способ приготовления

Что делать:

Сосиски нарезать крупными кусками. Лук и картофель очистить, крупно нарезать. В большой кастрюле разогреть 1 ст. л. масла и обжарить сосиски до однородного коричневого цвета. Достать и отложить в сторону. Оставшееся масло смешать с луком в той же кастрюле и готовить на сильном огне, периодически помешивая, 5 мин., пока лук не приобретет золотистый оттенок. Добавить резаные томаты и томатное пюре и 2 стакана воды. Посыпать бульоном, паприкой и сахаром, как следует посолить и поперчить, размешать и довести до кипения. Опустить в кастрюлю картофель, накрыть крышкой и готовить 10 мин., периодически помешивая. Добавить нарезанную зелень, сосиски и кипятить на медленном огне еще 5 мин. Подать к столу, разложив по глубоким тарелкам и полив натуральным йогуртом.