Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мясной рулет чудо юдо

Приготовьте мясной рулет "чудо-юдо" с грибами, луком и сливками для начинкой каннеллони. Удивите близких нежным вкусом! Пошаговый рецепт ждет вас!

Продукты

грибы (шампиньоны, для начинки каннеллони) - 150 г
лук (репчатый, для начинки каннеллони) - 1 шт
сливки (20% - для начинки каннеллони) - 5 ст.л.
сыр (плавленый, для начинки каннеллони) - 100 г
каннеллони - 3 шт
мясо (фарш мясной свино-говяжий) - 700 г
хлеб (булка городская или белый хлеб)
картофель - 2 шт
лук сушеный (порошок) - 2 ч.л.
чеснок сушеный (порошок) - 1 ч.л.
яйцо (куриное) - 1 шт
майонез - 1 ст.л.
соль
перец черный
горошек зеленый - 50 г
сыр (плавленый) - 150 г

Пошаговый способ приготовления

Отвариваем до полуготовности каннеллони.Мелко нарезаем лук и грибы.Обжариваем ,добавляем соль,перец по вкусу и сливки.Немного потушим грибы в сливках,и перед окончанием добавляем плавленый сыр,кусочками,перемешиваем и даем ему расплавиться.Этой вкуснейшей массой начиняем каннеллони.Теперь готовим фарш.Для этого к готовому фаршу добавляем измельченный на терке картофель,булочку(предварительно замоченную в воде или молоке),лук,чеснок,перец,соль и хорошо вымешиваем.Теперь добавляем яйцо и майонез,и тщательно перемешиваем.Из приготовленного фарша формируем прямоугольную лепешку на фольге.В центр ее выкладываем тонкие кусочки плавленого сыра.На сыр кладем 2 каннеллони и между ними - зеленый горошек.Сверху горошек прикрываем плавленым сыром и сверху прикрываем начиненными каннеллони.Теперь обкладываем каннеллони зеленым горошком,и закрываем его кусочками плавленого сыра.Последним шагом формируем рулет с помощью фольги,а затем закрываем его той же фольгой и отправляем его в разогретую духовку.Запекаем до готовности,а когда рулет будет почти готов,открываем фольгу и даем ему подрумяниться.Вот и готов нежнейший и вкуснейший рулет.

Приятного аппетита!