Кексики перевертыши с киви

Фото к рецепту: Кексики перевертыши с киви
ДомашняяНе определен
63423259

Ингредиенты

  • 2 ст. сахара
  • 1 и 1/2 ст. муки
  • 1/3 ч.л. соды
  • 1/3 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 1/3 ст. растопленного сливочного масла
  • 1/3 ст. кефира
  • 2 яйца
  • 2-3 киви

Пошаговый рецепт приготовления

Киви очистить и нарезать кружочками толщиной 5 мм.

В кастрюльку всыпать 1 стакан сахара, влить 1/4 стакана воды, перемешать до растворения сахара и варить до состояния карамели(около 10 минут). Смесь должна стать золотистого цвета и чуть загустеть.

Формочки для маффинов густо смазать растительным маслом (даже селиконовые). Налить в каждую формочку по 2 столовых ложки карамели. Оставить на несколько минут для застывания.

Затем на застывшую карамель положить по кружочку киви.

Муку смешать с содой, разрыхлителем, ванильным сахаром.

Яйца взбить с сахаром, добавить растопленное и остуженное масло. После чего ввести муку и кефир. Перемешать.

Разложить тесто по формочкам на киви.

Выпекать при 180 градусах 20 минут.

Перевернуть готовые слегка остывшие кексики на бумагу для выпечки.

Угощайтесь!!!

Пошаговые фото рецепта

Кексики перевертыши с киви: фото шаг 1
Кексики перевертыши с киви: фото шаг 2
Кексики перевертыши с киви: фото шаг 3
Кексики перевертыши с киви: фото шаг 4
Кексики перевертыши с киви: фото шаг 5
Кексики перевертыши с киви: фото шаг 6
Кексики перевертыши с киви: фото шаг 7
Кексики перевертыши с киви: фото шаг 8
Кексики перевертыши с киви: фото шаг 9

Дополнительная информация

Сын нашел рецепт на англоязычном сайте, перевел, а я адаптировала его под наши мерки. Карамели вышло ровно на 12 формочек, теста получилось больше. В оставшееся тесто я добавила киви, нарезанный кубиками, и испекла простые кексики с киви. Кексики перевертыши получились очень вкусные, сочные, пропитанные карамелью. Разошлись на "ура". Попробуйте и получите наслаждение неописуемым вкусом!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
55 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
shilyu
27.04.2009 02:14

Какая прелесть! 5+

cофуша

Очень вкусно и симпатично! 5+

ya-xont
27.04.2009 02:26

Какие миленькие, и сынуля-молодец!

skoslik
27.04.2009 02:27

Какие бурундучки полосатенькие, уютные.5!

vard
27.04.2009 02:29

Симпатяги.555

варуник

Отлично! ПотрЯсно выглядят!

siyanie
27.04.2009 02:44

Спасибо!!!

bart
27.04.2009 02:58

И я такие хочу!!!!! 5+

pacea
27.04.2009 03:11

Супер!!!5555555+!

nira60
27.04.2009 03:28

Выглядит очень нежно!5555!и сыну отдельное спасибо!

glaros
27.04.2009 03:28

Красавчики,на пончики похожи.:)555

рафаэлла

красатули какие!

bu inna
27.04.2009 03:37

Обязательно попробую +5 :)

raile
27.04.2009 03:47

очень аппетитные,беру 555

raile
27.04.2009 03:48

вопрос на счет сахара,очень сладкие?

siyanie
27.04.2009 03:56

raile Кексики сладкие, но не приторные. По-моему, все как надо.

ирусик-88

555! попробую!

oksana malzew

5+!!!:)интересный рецепт

panama
27.04.2009 04:09

5+++!

vremir
27.04.2009 04:18

Ого! У вас уже семейный подряд?! :-)) Отличные кексики!!!

фред
27.04.2009 04:18

Прелесть! Очень аппетитные! 555

mara
27.04.2009 04:32

отличный рецепт, такого еще не пробывала. 5

irina90-60-90

отлично:)

sadi 09
27.04.2009 13:39

У меня нет слов. Это настоящая нахлдка. С удовольствием забираю себе. 5

sadi 09
27.04.2009 13:40

Сынуле тоже 5. Какой молодец.

siyanie
27.04.2009 14:23

Девочки! Огромное вам СПАСИБО!!!

nikachka
27.04.2009 16:31

очень интересный рецепт!!

натаха

Вкусные красотульки!

sigma002
28.04.2009 12:31

Отлично!555555555

гетьмановна

Хорошенькие!сил нет!5

maj4ik
29.04.2009 00:50

красотульки! 555555555

oracle
29.04.2009 19:16

замечательные кексики +5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6380122536899761.059
Инструменты