Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Баклажаны закусочные с творогом

Вкусные баклажаны закусочные с творогом, чесноком и орехами. Идеальная закуска с плавленым сыром, майонезом и хрустящими сухарями. Попробуйте!

Продукты

1 баклажан
150 г творог
2 зубчика чеснока
1 ст.л. плавленый сыр
2 ст.л. майонеза
щепотка грецких орехов
мука
сухари
соль

Пошаговый способ приготовления

Если баклажан большой то порезать кружками, если маленький вдоль, 0,5 см. толщиной. Каждый прорез просолить и оставить на 10 мин. В это время смешиваем сухари с мукой, в этом мы будем их обвалять, а потом жарить до золотистого цвета. Когда обжарили баклажаны лучше обмакнуть бумажной салфеткой, убрать лишнее масло, и даем остыть.

В блендере измельчаем чеснок, орехи ,творог. Потом добавляем майонез и сыр, хорошо перемешать. Если надо посолить, я не солю.

На обжаренный баклажан выкладываем одну чайную ложку с горкой нашего крема и заворачиваем в трубочку, если вы порезали его вдоль, если кружками то сгибаем по полам и получается у нас ракушка. Украсить сверху струйкой майонеза.

Приятного аппетита.