Пирог "оранжевое настроение"

Приготовить тесто: смешать муку со сливочным маслом комнатной температуры, добавить сахар, соль, яйцо и тёплую воду. Хорошенечко размять его, тесто мягкое, эластичное, сформировать шар. Накрыть тесто салфеткой и поставить в холодильник на 30 минут.

Апельсины очистить, разделить на дольки снять с них плёнку, удалить зёрнышки и мелко нарезать мякоть.

Для начинки-смешать миксером сливочное масло, сахар, яйца, кукурузную муку и сливки. Добавить в начинку мякоть апельсинов.

Тесто раскатать в виде круга, положить в форму для запекания(у меня 26 см.), предварительно смазанную маслом. На пласт выложить начинку и загнуть края теста.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.