Вход | Регистрация
Куриное мясо с луком пореем под крышкой из теста
Ингредиенты
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 репчатый лук(мелко нарезанный)
- 2 шт. лука порея (малых)
- 10 шт. шампиньонов
- 4 шт. куриного грудки
- 2 зуб.чеснока
- 100 мл.сухого белого вина
- 150 мл.куриного бульона(я беру кубики)
- 200 мл.сливок 12%
- 5 шт. помидоров
- 2 ст.л. свежего тимьяну
- 1 ст.л. подсолнечного масла
- 300 гр. слоеного теста
- 1 яйцо
Пошаговый рецепт приготовления
Растительное масло разогреть на сковородке придать на мелко нарезанный репчатый лук,на полукольца лук порей,и нарезание шампиньоны,тужить все 5 мин.пока не будет мягким.
В другую сковороду положить на мелко нарезанную куриную грудку и помешивая жарить 5 мин.Потом добавить мелко порезанный чеснок,залить вином и варить пока не испарится половина вина.Потом прилить бульон и снова испарить до половины.Залить сметаной,добавить порезанные кубиками помидоры,тимьян,и тушить дальше 5 мин.По вкусу посолить,поперчить.
Одну большую миску или маленькие тарелочки натрем маслом.
Смешаем курку и лук порей с грибами и выложим смесь в миски.
Слоеное тесто раскачать толщиной 4 мл.
Края миски обильно смазать водой и прикрыть миски куском теста.тесто прижать к миске и по кругу вырезать тесто.
По среди центра сделать небольшую дырку что бы при запекании пара могла выходить.
Миски на 15 мин.положить в холодильник.
Духовку разогреть на 220*С.
В маленько тарелочке взбить яйцо.
Тесто потереть яичком и печь в духовке 30 мин. в большой миске,и 15 в маленьких .
Вот и все!!! Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
