Куриное мясо с луком пореем под крышкой из теста
Куриное мясо с луком пореем под тестом: нежное филе, шампиньоны, сливки, помидоры и тимьян — идеальное блюдо для семейного ужина!
Продукты
- растительное масло - 2 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- лук порей - 2 шт.
- шампиньоны - 10 шт.
- грудка куриная - 4 шт.
- чеснок - 2 зуб.
- вино сухое белое - 100 мл.
- бульон куриный - 150 мл.
- сливки 12% - 200 мл.
- помидоры - 5 шт.
- тимьян свежий - 2 ст.л.
- масло подсолнечное - 1 ст.л.
- тесто слоеное - 300 г
- яйцо - 1 шт.
Пошаговый способ приготовления
Растительное масло разогреть на сковородке придать на мелко нарезанный репчатый лук,на полукольца лук порей,и нарезание шампиньоны,тужить все 5 мин.пока не будет мягким.
В другую сковороду положить на мелко нарезанную куриную грудку и помешивая жарить 5 мин.Потом добавить мелко порезанный чеснок,залить вином и варить пока не испарится половина вина.Потом прилить бульон и снова испарить до половины.Залить сметаной,добавить порезанные кубиками помидоры,тимьян,и тушить дальше 5 мин.По вкусу посолить,поперчить.
Одну большую миску или маленькие тарелочки натрем маслом.
Смешаем курку и лук порей с грибами и выложим смесь в миски.
Слоеное тесто раскачать толщиной 4 мл.
Края миски обильно смазать водой и прикрыть миски куском теста.тесто прижать к миске и по кругу вырезать тесто.
По среди центра сделать небольшую дырку что бы при запекании пара могла выходить.
Миски на 15 мин.положить в холодильник.
Духовку разогреть на 220*С.
В маленько тарелочке взбить яйцо.
Тесто потереть яичком и печь в духовке 30 мин. в большой миске,и 15 в маленьких .
Вот и все! Приятного аппетита!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
51 человек оценили
20 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
25 апреля 2009, 05:44
25 апреля 2009, 06:38
25 апреля 2009, 06:53
25 апреля 2009, 07:47
25 апреля 2009, 08:41
25 апреля 2009, 09:51
25 апреля 2009, 11:43
25 апреля 2009, 11:55
25 апреля 2009, 11:55
25 апреля 2009, 11:56
25 апреля 2009, 12:17
25 апреля 2009, 12:33
25 апреля 2009, 13:00
25 апреля 2009, 13:39
25 апреля 2009, 13:58
25 апреля 2009, 13:59
25 апреля 2009, 14:16
25 апреля 2009, 14:27
25 апреля 2009, 14:28
25 апреля 2009, 14:28
25 апреля 2009, 15:10
25 апреля 2009, 18:56
26 апреля 2009, 04:34
26 апреля 2009, 19:02
27 апреля 2009, 04:15
27 апреля 2009, 17:50
28 апреля 2009, 15:30
29 апреля 2009, 04:21
05 мая 2009, 20:00
05 мая 2009, 20:00
05 мая 2009, 20:01
05 мая 2009, 20:01
05 мая 2009, 20:03
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти