Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриное мясо с луком пореем под крышкой из теста

Куриное мясо с луком пореем под тестом: нежное филе, шампиньоны, сливки, помидоры и тимьян — идеальное блюдо для семейного ужина!

Продукты

2 ст.л. растительного масла
1 репчатый лук(мелко нарезанный)
2 шт. лука порея (малых)
10 шт. шампиньонов
4 шт. куриного грудки
2 зуб.чеснока
100 мл.сухого белого вина
150 мл.куриного бульона(я беру кубики)
200 мл.сливок 12%
5 шт. помидоров
2 ст.л. свежего тимьяну
1 ст.л. подсолнечного масла
300 г слоеного теста
1 яйцо

Пошаговый способ приготовления

Растительное масло разогреть на сковородке придать на мелко нарезанный репчатый лук,на полукольца лук порей,и нарезание шампиньоны,тужить все 5 мин.пока не будет мягким.

В другую сковороду положить на мелко нарезанную куриную грудку и помешивая жарить 5 мин.Потом добавить мелко порезанный чеснок,залить вином и варить пока не испарится половина вина.Потом прилить бульон и снова испарить до половины.Залить сметаной,добавить порезанные кубиками помидоры,тимьян,и тушить дальше 5 мин.По вкусу посолить,поперчить.

Одну большую миску или маленькие тарелочки натрем маслом.

Смешаем курку и лук порей с грибами и выложим смесь в миски.

Слоеное тесто раскачать толщиной 4 мл.

Края миски обильно смазать водой и прикрыть миски куском теста.тесто прижать к миске и по кругу вырезать тесто.

По среди центра сделать небольшую дырку что бы при запекании пара могла выходить.

Миски на 15 мин.положить в холодильник.

Духовку разогреть на 220*С.

В маленько тарелочке взбить яйцо.

Тесто потереть яичком и печь в духовке 30 мин. в большой миске,и 15 в маленьких .

Вот и все! Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 35 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8018

Понравилось: 51

Автор: maleta

Создан: 25 апреля 2009, 05:43

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Есения, Праздник удался!Блюдо замечательное! А цветы, нет слов. Розы-шикарные и цветочная композиция-художественное произведение За рецепт, не иначе 5!И еще раз с Днем Рождения!

natalia_vorobey

25 апреля 2009, 11:55

оригинально, и уверена что еще и вкусно. от меня 555

тётя маша

25 апреля 2009, 11:55

Хорошее праздничное угощение. Изыскано и вкусно. Муж тоже молодец.

natalia_vorobey

25 апреля 2009, 11:56

забрала в копилку

ya-xont

25 апреля 2009, 12:17

Какае все молодцы!!!!!

bart

25 апреля 2009, 12:33

Такие шикарные цветы! Еще раз с праздником тебя, Есения! Рецепт очень понравился....вкуснота! 5+

фрау блюм

25 апреля 2009, 13:00

А муж тем временем на каком-нибудь мужском форуме показывает фото блюда и хвастается: "смотрите, какой вкуснятиной меня жена угощает"))))))

liliana68

25 апреля 2009, 13:39

Очень аппетитное блюдо, цветы чудесные, еще раз с Днем рождения!

odessa1949

25 апреля 2009, 13:58

Вкусно!!! Будьте здоровы и счастливы! С Днем рождения! 55555555555555!

katrussya

25 апреля 2009, 13:59

Оригинальное, вкусное блюдо! 5! И цветы - загляденье!

maleta

25 апреля 2009, 14:16

Всем огромное спасибо!!! фрау блюм:Ой спасибо улыбнулась

ната777

25 апреля 2009, 14:27

Блюдо отличное и цветы прекрасные. Отличный у Вас муж, да и Вы прекрасны. Готовите, пальчики оближешь. Удачи Вам и еще раз с Днем Рождения. Рецепт взяла в копилку. Конечно-же 5.

варуник

25 апреля 2009, 14:28

Очень! Очень вкусное блюдо!! Есения,еще раз с Днем рождения тебя! За хорошея женой и муж замечательный

варуник

25 апреля 2009, 14:28

ХорошеЙ

boela

25 апреля 2009, 15:10

Шикарно!!!!!Вкусно. А цветы подобраны по всем законам идеальности.

vicus

25 апреля 2009, 18:56

Во первых поздравляю с днем рождения!!! Блюдо приготовила эксклюзивно, празднично и вкусно! А от мужа минимум такой букет цветов...