Курочка"янтарная"

Ингредиенты

пиво светлое 200 мл.
соль,красный молотый перц
растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Разрезаем филе курицы на тонкие кусочки.Выкладываем их в миску и посыпаем очищенным и нарезанным луком,ставим в холодильник на пару часов.

Готовим кляр:в пиво добавляем яйцо,муку,соль,перец и тщательно перемешиваем.

Кусочки курицы хорошо обмакиваем в кляре и выкладываем на сковороду с подогретым растительным маслом.Обжариваем с двух сторон до появления золотистой корочки.

Подовать такую курочку можно как горячей,так и холодной.Получается очень вкусно!

Дополнительная информация

Открою маленький секретик:я начала поджаривать на тефлоновой сковороде и у меня не получалась золотистая корочка.Пришлось доставать старую,ещё бабушкину,сковороду.Вот на ней-то хватило 2-3мин.,чтобы образовалась аппетитная золотистая корочка!