Нежное суфле из манки
Нежное суфле из манной крупы с молоком, сливочным маслом и ванильным сахаром. Идеально для десертов! Попробуйте с шоколадными конфетками и насладитесь вкусом!
Продукты
- для суфле
- молоко - 250 мл
- масло сливочное - 30 г
- ванильный сахар - 2 ст.л.
- манная крупа - 45 г
- яйцо - 2
- сахар - 50 г
- соль
- шоколадные конфеты - 4
- масло
- сахар
- формочки - 4
Пошаговый способ приготовления
Формочки смазать маслом и обильно посыпать сахаром, убрать в морозильник.
Включить духовку на 210С, противень налить воды и поставить его в духовку.
Молоко, масло и ванильный сахар довести до кипения, убавить огонь до среднего и мешая всыпать манку. Варить манку, постоянно мешая, до тех пор, пока она хорошо не загустеет и не начнет отходить от стенок (где-то 4 минуты).
Желток отделить от белков. Добавить в кашу. Тщательно перемешать.
Белки взбить с щепоткой соли до густой пены. Затем частями добавлять сахар и взбивать до упругих пиков.
Аккуратно ввести взбитые белки в манно-желтковую смесь.
Формочки достать из морозилки, наполнить полученной массой. В каждую формочку положить по кругленькой конфетке, продавив ее до дна.
Поставить формочки в противень с водой (вода должна быть чуть выше середины формочек) и печь минут 25 до появления красивой запеченной корочки.
Во время выпечки суфле очень хорошо поднимается. Если закрыть форточки (исключить сквозняк), то после того, как вы достанете суфле из духовки, оно не осядет.
Готовое суфле достать из форм, перевернув на тарелочки.
Подавать можно с ягодками или ванильным соусом, или просто так, как в теплом, так и в холодном виде.
Очень вкусно и нежно. Попробуйте!
Приятного чаепития!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
131 человек оценили
269 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Немецкая
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 40974
Понравилось: 131
Рейтинг: 4.99 / 5 (оценок: 131)
Автор: svetik_semizvetik
Создан: 21 апреля 2009, 20:54
Дополнительная информация
Комментарии
21 апреля 2009, 20:55
21 апреля 2009, 20:56
21 апреля 2009, 20:57
21 апреля 2009, 21:00
21 апреля 2009, 21:03
21 апреля 2009, 21:08
21 апреля 2009, 21:09
21 апреля 2009, 21:10
21 апреля 2009, 21:15
21 апреля 2009, 21:15
21 апреля 2009, 21:24
21 апреля 2009, 21:26
21 апреля 2009, 21:27
21 апреля 2009, 21:27
21 апреля 2009, 21:46
21 апреля 2009, 21:47
21 апреля 2009, 22:06
21 апреля 2009, 22:06
21 апреля 2009, 22:11
21 апреля 2009, 22:15
21 апреля 2009, 22:36
21 апреля 2009, 22:41
21 апреля 2009, 22:43
21 апреля 2009, 22:45
21 апреля 2009, 22:46
21 апреля 2009, 23:11
21 апреля 2009, 23:26
21 апреля 2009, 23:34
22 апреля 2009, 00:07
22 апреля 2009, 01:10
22 апреля 2009, 01:12
22 апреля 2009, 03:10
22 апреля 2009, 03:11
22 апреля 2009, 04:56
22 апреля 2009, 15:05
22 апреля 2009, 23:00
22 апреля 2009, 23:38
23 апреля 2009, 01:02
23 апреля 2009, 15:35
24 апреля 2009, 02:14
24 апреля 2009, 02:20
24 апреля 2009, 12:25
03 мая 2009, 01:36
03 мая 2009, 23:00
05 мая 2009, 15:51
12 мая 2009, 21:17
19 мая 2009, 14:15
29 мая 2009, 18:58
31 мая 2009, 23:31
25 июня 2009, 10:48
29 июня 2009, 00:24
27 июля 2009, 21:10
01 ноября 2009, 00:24
09 февраля 2010, 15:41
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти