Вход | Регистрация
Свининка "сытый винни-пух"
Ингредиенты
- свинина — 500 г
- лук репчатый — 1 шт
- мука пшеничная — 1/3 стак.
- перец черный молотый — 1/2 ч.л.
- паприка молотая — 1 ч.л.
- соус чили — 1-2 ч.л.
- томатная паста — 100 г
- масло растительное — 2 ст.л.
- масло сливочное — 1 ст.л.
- соус соевый — 2 ч.л.
- горчица — 1 ч.л.
- бульон — 1/3 стак.
Пошаговый рецепт приготовления
Свинину нарезать на порционные куски и отбить.
В тарелке смешать муку, черный перец, паприку, соль по вкусу.
Лук нарезать полукольцами.
Отбивные обвалять в мучной смеси и жарить на растит.масле до золотистой корочки. (по 5 мин. с каждой стороны. Переложить отбивные в тарелку и накройте крышкой.
В сковороду добавить сливочное масло, обжаривать лук примерно 3 минуты до золотистого цвета.
Добавить 1 ст.л оставшейся муки в лук, перемешать. Вылить в сковороду и перемешать бульон, томатную пасту, соус чили, соевый соус, горчицу.
Довести смесь до кипения. Положить отбивные, накрыть крышкой и на слабом огне жарить до готовности, примерно по 5-6 минут с каждой стороны.
Вот такие остренькие отбивные получаются! Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Мой муж, большой любитель острого, сравнил себя с сытым и довольным Винни-Пухом, отведав это пикантное мяско. 8 -)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
ба какая прелесть! 555!
