Маргеланская редька - одно- или двулетнее растение семейства Капустные.
Полезные свойства:
Клетчатка, содержащаяся в корнеплодах, помогает работе кишечника, выводит из организма лишний холестерин, шлаки.
К полезным свойствам также относится высокое содержание щелочных солей, которые не откладываются в организме, а наоборот, вымывают уже отложившиеся.
Морковь - двухлетнее растение семейства сельдереевых
Полезные свойства: благодаря сочетанию ценных витаминов и минеральных солей морковь предотвращает анемию и улучшает зрение.
Из всех овощей морковь содержит самое большое количество бета-каротина. Благодаря этому потребление моркови усиливает сопротивляемость организма вредному воздействию ультрафиолетовых лучей, придает коже гладкость и здоровый цвет.
Морковь оказывает на организм антисептическое, глистогонное, деминерализующее, желчегонное, обезболивающее, отхаркивающее, противовоспалительное, противосклеротическое действие. Она также усиливает деятельность желез желудочно-кишечного тракта.
Свежую морковь можно употреблять ежедневно по пятьдесят-сто граммов в виде салата перед первым блюдом или натощак при различных заболеваниях сердечно-сосудистой системы, туберкулезе, бронхиальной астме, гастрите с пониженной кислотностью болезнях печени, поджелудочной железы, почек и многих других недугах.
очень красивое оформление и сочетание полезное. Не совсем понятно по поводу маргеланской редьки - это зелененькая такая круглая, которая похожа на кольраби? 5
Лиля! Не перестаю восхищаться мастерством, хорошим вкусом и способностью сделать этот мир краше! Получаю всегда удовольствие от твоих рецептов, от того как они оформлены. Думаю, блог есть уже чем пополнить, Лиличка!Тем я любовалась недавно! Надо доставить рецепты/фото/, чтоб мы вкупе всё увидели. Спасибо за рецепты!
А я и не знала, что ем маргеланскую редьку. теперь буду ее употреблять с осознанием ее происхождения. . А каллы из редьки с морковкой - просто шедевр!!!!!!!!!!!!! Заберу идейку и удивлю дома всех.
А для того, чтобы сделать каллы редьку нужно резать очень тонко, я делаю это с помощью тёрки "БЁРНЕР", посолить и оставить на 5-10 минут после промыть холодной водой. Пластинки станут очень мягкими и их можно скручивать, как угодно.
