Цыпленок тушеный с овощным гарниром в утятнице
Вкусный цыпленок тушеный с овощным гарниром в керамической утятнице: сладкий перец, помидоры, морковь, картофель и специи. Приготовьте с любовью!
Продукты
- цыпленок - 1 шт. (весом ~1-1,5 кг)
- перец сладкий - 2 шт
- помидоры - 2 шт
- морковь - 2 шт. (у меня была тонкая - взяла 3 шт)
- лук репчатый - 2 шт. (у меня был крупный, взяла 1 шт)
- чеснок - 2 зубчика
- соль
- перец, специи -
- картофель - 600 гр
- утятница (у меня - керамическая)
Пошаговый способ приготовления
Подготовленную тушку цапленка уложить в утятницу, тщательно натереть солью, перцем, любимыми приправами и оставить на 30 минут.
Картофель почистить, если крупный - разрезать на крупные части (половинки или четвертинки). Я взяла мелкие картофелины и резать их не стала. Уложить картофель вокруг тушки цыпленка, парочку можно положить внутрь тушки. Слегка присыпать картофель солью.
Морковь порезать кружочками, лук - полукольцами, помидоры - крупными ломтиками, болгарский перец - соломкой. Добавить тонко порезанный чеснок.
Аккуратно засыпать цыпленка овощами. Плотно закрыть крышкой. Моя форма оказалась маловата для цыпленка весом в 1,5 кг, и крышку плотно подогнать не получилось, поэтому я ещё обернула накрытую крышкой форму фольгой.
Тушить в нагретой до 300 С духовке в течение 1,5-3 часов (в зависимости от веса цыпленка и типа посуды - чугунной, стеклянной, керамической). Спустя час после помещения цыпленка в духовку температуру можно снизить до 220-250 С.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
44 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
20 апреля 2009, 13:45
20 апреля 2009, 13:58
20 апреля 2009, 14:01
20 апреля 2009, 14:06
20 апреля 2009, 14:12
20 апреля 2009, 14:30
20 апреля 2009, 14:53
20 апреля 2009, 16:26
20 апреля 2009, 19:13
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти