Десерт "рикотта+клубника"

Фото к рецепту: Десерт  рикотта+клубника

Ингредиенты

  • творожный сыр рикотта-800 гр
  • клубника-300 гр
  • сметана-200 гр
  • ванильный сахар-4 ст.л.
  • желатин-15 гр

Пошаговый рецепт приготовления

Рикотту делим на 3 части(мысленно).Две части кладем в блендер,добавляем сметану,ванильный сахар и взбиваем до однородности в режиме puree. Сырная масса получается как жидкая сметана.

Желатин заливаем холодной водой так,чтобы уровень воды был чуть выше уровня желатина.Оставляем до набухания,а затем на маленьком огне растворяем до исчезновения криссталиков.И аккуратно вводим желатин во взбитую сырную массу.Еще раз хорошенько перемешать.

Клубнику моем и нарезаем произвольно(я пришла к выводу,что чем мельче,тем лучше).

Большую,глубокую миску застилаем пищевой пленкой.Высыпаем нарезанную клубнику,аккуратно заливаем взбитой сырной массой.Теперь берем оставшуюся часть рикотты и десертной ложкой раскладываем произвольно небольшие кусочки рикотты по сырной массе.Надо постараться чтобы кусочки рикотты были равномерно распределены и внутри,и на поверхности.

Ставим в холодильник на ночь.Утром достаем,переворачиваем на тарелку,снимаем пленку,нарезаем и кушаем! Нежное,ароматное блюдо готово! Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Получается нежное и вкусное лакомство! Так же вкусно получается с малиной и апельсинами!

5.04.6345636360828591.057
kisochka

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
57  человек оценили
Сохранить рецепт
63 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
raile
20.04.2009 04:37

обалденное сочетание и выглядит красиво.555

ratatuy3
20.04.2009 04:46

Очень вкусно! 5

petrovapv

Ну, нельзя же такие вкусности на ночь глядя показывать!!! Как теперь спать то без клубники?.... 55555555555!!!!!!!!!!!!

милочка 2703

ВКУСНЯШКА!!!!!!!!!!!5555555555555

cофуша

Отличный десерт! 5+

sama_ja
20.04.2009 06:15

интересно) 555

ирусик-88

Вау Ленуська как вкусно!!!Райский десерт!!Обожаемо!! 555555!!!

кыш
20.04.2009 07:22

Отличный десерт! Клубники хочу, просто беда!

kisochka
20.04.2009 08:31

Девочки,спасибо всем и всех с Праздником! Забегайте в гости,всех угощу! Сыр и клубника еще остались!

ya-xont
20.04.2009 10:47

Вкусно!

selenav
20.04.2009 11:47

Забираю в копилку, сделаю родным!!!

alavali
20.04.2009 12:55

Здорово, красиво, +555

drivein2009

класс! 55555555555555555555+++++++++++++++++

алёнушка777

Нежно и вкуУусно! 555

margaleta

Отличное блюдо! 5!!!

sussi30
20.04.2009 14:11

OBALDENNO!!!5!

salamandraaaa

Просто прелестно ! 5 ++++++++++++++++ !

luba5
20.04.2009 14:17

Здорово!555555

fialochka

Отлично!5+!

натаха

Очень люблю!

vicus
20.04.2009 22:17

Повторю вышесказанное- райский десерт!

irina90-60-90

Еще осталось?бегу;) Очень по душе:)

fliederra

Отлично!

masha2907

Вкусно!

kira-june

Безумно вкусный и нежный десерт, моей семье очень нравится!

anita81
20.09.2011 13:33

Райское наслаждение, а не десерт!:[

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты