Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Спагетти с соусом из тунца

Спагетти с соусом из тунца: консервированный тунец, томатный соус, белое вино и оливковое масло. Вкусное блюдо, которое вас порадует!

Продукты

0.5 кг. спагетти
для соуса:
2 консервы тунца (в воде или с овощами)
3 ст. томатного соуса
0.5 ст. белого вина
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. мелко нарезанного чеснока
1 ст.л. смеси перцев
1 ст. воды
50 г анчоусов консервированных (или 2 ст.л. анчоус. пасты)
1 ч.л. сахара
2 ст.л. каперсов консервированных
0.5 ст. нарезанной зелени
4-5 ст.л. сыра пармезан

Пошаговый способ приготовления

на среднем огне в течении 5 мин. обжарить каперсы на оливковом масле.

анчоусы размять и добавив к каперсам жарить 1 мин.

добавить чеснок и жарить 1 мин.

влить вино, добавить сахар, смесь перцев, и тушить около 3-4 мин., помешивая.

добавить размятый вилкой тунец (без воды), и влить томатный соус. жарить еще 10 мин.

добавить воду, перемешать.

добавить половину зелени, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне еще 10 мин.

----------------------

спагетти отварить согласно инструкции на упаковке, и снять с огня за 1 мин. до готовности. слить воду, но не промывать под проточной водой! высыпать спагетти обратно в кастрюлю и добывать горячий соус, оставшуюся зелень и сыр Пармезан. все перемешать, накрыть крышкой и оставить на 5 мин. готово.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

35 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 35 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11514

Понравилось: 35

Автор: natalia_vorobey

Создан: 19 апреля 2009, 11:37

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

dandelion , я влила 3 стакана томатного соуса. для соуса: помидоры помыть, зделать крестообразные надрезы на донышке помидоров, поместить в глубокую посуду и залить только что закипевшей горячей водой. оставить на 10 мин. теперь шкурка помидоров будет легко отставать. почистить кожуру и измельчить помидоры в блендере до образования однородной массы. готово. приятного аппетита!!!

natalia_vorobey

22 апреля 2009, 07:49

ВСЕМ БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ОТЗЫВЫ. ЖЕЛАЮ ВАМ ХОРОШЕГО ДНЯ.

skoslik

29 апреля 2009, 23:50

Отлично!5!

ara62

03 июня 2009, 07:53

OTLICHNO!!! 555

strelec148

02 июля 2009, 18:59

я думаю что можно использовать томатную пасту хорошего качества...да? 5!