Ингредиенты

  • 1 лук
  • 1 крупная морковь
  • 3 стебля сельдерея
  • 250 гр. стеблей молодого зеленого гороха
  • 1 ст.л. мелко нарезанного чеснока
  • 60 гр. китайской смеси карри (у меня не острая)
  • 1 ст. куриного бульона (или воды)
  • соль
  • масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

лук почистить, нарезать полукольцами и немного обжарить на сковороде (около 1-2 мин.).

морковь почистить и нарезать кружочками, добавить к луку, и обжарить около 1 мин.

стебли сельдерея нарезать и добавить к луку. перемешать.

от стеблей молодого зеленого горошка отрезать маленькие кончики (жесткую часть), добавить к луку вместе с чесноком и перемешать.

все овощи жарить на среднем огне около 3-5 мин., помешивая.

влить куриный бульон и тушить, накрыв крышкой (около 10 мин.).

за 2-3 мин. до готовности добавить смесь приправ карри, и все хорошо перемешать.

готово. хорошо подходит к рису.

Пошаговые фото рецепта

Вкусные овощи с карри по-китайски: фото шаг 1Вкусные овощи с карри по-китайски: фото шаг 2Вкусные овощи с карри по-китайски: фото шаг 3Вкусные овощи с карри по-китайски: фото шаг 4Вкусные овощи с карри по-китайски: фото шаг 5Вкусные овощи с карри по-китайски: фото шаг 6Вкусные овощи с карри по-китайски: фото шаг 7Вкусные овощи с карри по-китайски: фото шаг 8

Дополнительная информация

идея приготовить такие вкусные овощи возникла после того, как я увидела в китайском магазинчике смесь приправ карри. и сразу же загорелась желанием приготовить!!! приблизительно вспомнив какие овощи готовят в местном популярном ресторане - я приступила к воплощению идеи в реальность. а в результате получились овощи с великолепным вкусом.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

viktosha_t
19.04.2009 01:57
Ответить
Вкуснятина то какая, молодец 55555555
алёнушка777
19.04.2009 02:48
Ответить
Вкусно! 5
gfh123gfh123
19.04.2009 02:57
Ответить
молодец..55
odessa1949
19.04.2009 12:32
Ответить
Чудесный ужин! Нет, лучше завтрак! 555!
irina-kolyshkova
24.05.2009 16:31
Ответить
прелесть.555
asja_kiss@mail.ru
28.09.2010 19:13
Ответить
а где взять такой молодой горох???

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.52983173665480351.020
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели