Фото к рецепту: Куличик!!!

Домашняя

60 мин.

5

Не определен

3756

8

22

19 апреля 2009, 01:14

Ингредиенты

  • - мука - 2 ст. + по необходимости см. рецепт.
  • - молоко - 1.2 ст.
  • - дрожжи - 25-30 г
  • - яйцо - 5 шт.
  • - сахар - 1/2 ст.
  • - масло сливочное - 250 г
  • - соль -
  • орехи
  • сахарная пудра
  • изюм

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте муку с теплым молоком, распущенными в небольшом количестве молока и вспенившимися дрожжами, все перемешайте и поставьте в теплое место для брожения,

прикрыв полотенцем или холщовой салфеткой. Когда тесто поднимется, прибавьте желтки, растертые с сахаром добела, растопленное теплое масло, соль и еще раз тщательно перемешайте.

Затем введите взбитые в стойкую пену белки и осторожно, чтобы не разрушить пену, добавьте столько муки, чтобы тесто получилось достаточно густым.

Дайте тесту подняться вторично, затем хорошо выбейте, положите в обильно смазанную размягченным маслом форму, заполнив ее до половины, дайте тесту подняться вровень с краями формы и выпекайте при температуре 180 градусов до готовности.

Для глазури: смешать белок одного яйца с сахором, или пудрой, все взбить и украсить кулич.

Пошаговые фото рецепта

Куличик!!!: фото шаг 1Куличик!!!: фото шаг 2Куличик!!!: фото шаг 3Куличик!!!: фото шаг 4Куличик!!!: фото шаг 5Куличик!!!: фото шаг 6Куличик!!!: фото шаг 7Куличик!!!: фото шаг 8Куличик!!!: фото шаг 9

Дополнительная информация

Если любите, то в тесто можно добавить изюм, как это сделала я... ЭТО МОЙ ПЕРВЫЙ ОПЫТ В ВЫПЕЧКЕ КУЛИЧЕЙ!! Очень боялась, что не получится :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

gfh123gfh123
19.04.2009 01:16
Ответить
Празднично!! 555
pacea
19.04.2009 01:42
Ответить
КРАСОТА!!!55555555555+!
helga1
19.04.2009 01:45
Ответить
Спасибо всем!!!!! Мне оч оч приятно!!
eliada
19.04.2009 01:57
Ответить
для первого раза здорово получилось!5!
sigma002
19.04.2009 02:06
Ответить
МОлодец!Отлично!555555555
eik
19.04.2009 02:11
Ответить
красивые и вкусные 555
pinkflamingo1962
19.04.2009 02:28
Ответить
Смотрятся кулчи аппетитно очень.Вот только надо бы в ингредиентах написать,что кроме этих двух стаканов муки для опары нужно будет ещё муку добавлять.а то прочитав состав опешила-столько дрожжей на 2 ст.муки??? Но потом поняла из описания рецепта.5
strelec148
19.04.2009 17:47
Ответить
вот и зря боялась! вкуснотень!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5393627546352371.022
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели