Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Буритосы по гватемальски

Попробуйте буритосы по-гватемальски с тортильей, яйцами, луком, болгарским перцем, жареными шампиньонами, моцареллой, авокадо и майонезом!

Продукты

1 упаковка тортилья (10 шт. ) диаметром 20 см.
6 яиц
1 лук
1 болгарский перец
200 г жаренных шампиньонов
80 г натертого сыра (у меня моцарелла)
1 авокадо тонко порезанный
немного майонеза
соль

Пошаговый способ приготовления

лук мелко порезать и обжарить около 2 минут.

яйца посолить и взбить венчиком. добавить мелко порезанный перец. перемешать.

вылить яйца в сковороду с луком. постоянно помешивая жарить до готовности.

положить 1 лепешку (тортилью) на тарелку или досточку. на край лепешки положить немного жаренных яиц, сверху немного шапминьонов, немного майонеза, посыпать наверх немного тертого сыра и положить немного мелко нарезанного авокадо.

свернуть лепешку конвертиком, чтобы начинка была в середине.

так же проделать с оставшимися лепешками.

полученные буритосы (конвертики) разогреть в микроволновке, чтобы сыр расплавился. готово.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6390

Понравилось: 34

Автор: natalia_vorobey

Создан: 17 апреля 2009, 23:54

Каталоги: Другие Другие рецепты

Дополнительная информация

тортильи - это кукурузные лепешки. можно купить готовые или зделать самому. рецепт приготовления: смешать 1 ст. кукурузной муки с 1 ст. воды, вымесить тесто (по форме напоминающее пластелин). сформировать 10 шариков. кажный шарик раскатать в тонкую лепешку толщиной не более 1 см. обжарить с двух сторон на сковороде (или если есть - на "тамале"), не смазывая маслом!!! готово. если кому-то интересно как делать - могу приготовить с пошаговыми фотками и забросить на сайт. у нас такие буритосы готовят в Макдональдсе утром на завтрак. вот я и решила приготовить дома. получилось очень вкусно и сытно.