Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат из селёдки со свеклой

Приготовьте вкусный салат из селёдки со свеклой, добавив яйца, яблоко, картофель и солёные огурцы. Простой рецепт с майонезом, солью и перцем!

Продукты

250 г. селeдки
2 средние свеклы
5 -6 средних картофелин
4 яйца
1 среднее яблоко не сильно сладкое
1 средняя луковица
2 -3 солeных огурца средней величины
майонез, соль. перец

Пошаговый способ приготовления

Для этого салата я беру филе сельди.Если у вас целая селёдка,то её нужно очистить от кожици и удалить все косточки.Это конечно и так все знают,и без меня,но всё таки решила написать-для успокоения души.

Свёклу,картофель отварить и почистить,дать остыть.Затем порезать мелкими кубиками( как вам нравится,я люблю помельче 0,5 см примерно)

Яйца отварить вкрутую,остудить,очистить и тоже порезать.

Яблоко и луковицу почистить и тоже порезать.Так же поступить и с огурцами.

Вроде бы все продукты приготовлены,теперь можно всё сложить в салатницу,посолить,поперчить и перемешать.Добавить несколко ложек майонеза и снова хорошенько перемешать.Попробовать,если нужно подсолить или добавить перчика.

Этот салатик подойдёт как для праздничног стола.так и для повседневного.Я люблю его просто "намазать" на кусчек серого хлебушка и сьесть,запив чайком.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

25 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18815

Понравилось: 46

Автор: pinkflamingo1962

Создан: 16 апреля 2009, 03:29

Каталоги: Закуски Салат со свеклой

Дополнительная информация

На сайте есть похожий рецепт у natasha76-07 посмотреть его можно вот тут http://koolinar.ru/recipe/view/45216 но мой отличается по ингредиентам.

Чтобы отделить филе от селедки нельзя ее нарезать на куски, как у вас показано на снимке. Вы перерубите много раз хребет и будете долго мучиться вынимая по одной косточки из каждого кусочка. Надо разрезать брюшко, удалить внутренности, и отрезав хвост и голову, снять кожу. Затем обязательно помочить селедку в воде или молоке (если малосольная). Она станет мягкая, и вы легко снимете оба филейчика один за другим,отделив их от хребта. Косточки, в основном, останутся на хребте, а остальные будут хорошо видны и их легко удалить.

odessa1949

16 апреля 2009, 09:03

Замечательный салат! Люблю свеклу, селедку и все остальное тоже! Вам 5+! kozerog14 - в рецепте филе сельди, поэтому никто из порезанной селедки косточки не вынимал. Есть замечательный способ удаления костей из селедки. Селедочку чистим, хвостик не отрезаем. Проводим ножиком или пальчиком по спинке селедки, чтобы слегка отделить две филейки друг от друга. Затем берем двумя пальчиками (большим и указательным) левой руки за левую сторону хвостика, соответственно правой за правую сторону. И начинаем очень медленно разрывать хвостик, а далее тушку селедки, в разные стороны. Делать это нужно медленно, в результате у вас в руках остается хвостик селедки с хребтом и всеми реберными косточками, а на тарелочке -филе селедки. Этот способ удаления костей только для салатов, так как в результате получается не два филе, а четыре.

sadi 09

16 апреля 2009, 11:48

Вкусно, полезно и аппетитно. Лови пятёрочку.

pinkflamingo1962

16 апреля 2009, 14:33

Дорогие мои,всем огромное спасибо,что зашли ко мне в гости и оценили мой простенький салатик.Надеюсь,что кому-то он пригодится,ведь все ингредиенты доступны и не дороги.

pinkflamingo1962

16 апреля 2009, 14:38

kozerog14 согласна с Вами,но фото порезанной рыбы не моё.И я думаю та рыбка была просто так подана-не для салата предназначена.А как селёдочку чистить мы знаем-не первый год замужем,как говорится. Спасибо за визит и коментарий.

pinkflamingo1962

16 апреля 2009, 14:39

odessa1949 Спасибо огромное за поддержку. Заходи почаще в гости!

pinkflamingo1962

16 апреля 2009, 14:42

mimi Мариночка,спасибо!Вроде не новичок на сайте.а ещё не разобралась во всех тонкостях.Хотела так сделать,но потом передумала.Теперь буду знать.

makakulja

16 апреля 2009, 14:50

Оль, очень вкусный салатик! Я тоже делаю, очень любим! 5+++

манюша

16 апреля 2009, 15:12

Вкусный салатик! Вполне пойдёт на праздничный стол вместо традиционноё "шубы" 5555