Для этого салата я беру филе сельди.Если у вас целая селёдка,то её нужно очистить от кожици и удалить все косточки.Это конечно и так все знают,и без меня,но всё таки решила написать-для успокоения души.
Свёклу,картофель отварить и почистить,дать остыть.Затем порезать мелкими кубиками( как вам нравится,я люблю помельче 0,5 см примерно)
Яйца отварить вкрутую,остудить,очистить и тоже порезать.
Яблоко и луковицу почистить и тоже порезать.Так же поступить и с огурцами.
Вроде бы все продукты приготовлены,теперь можно всё сложить в салатницу,посолить,поперчить и перемешать.Добавить несколко ложек майонеза и снова хорошенько перемешать.Попробовать,если нужно подсолить или добавить перчика.
Этот салатик подойдёт как для праздничног стола.так и для повседневного.Я люблю его просто "намазать" на кусчек серого хлебушка и сьесть,запив чайком.
Девочки,спасибо.
Да наверно за то,что не вариантом поставила.Я хотела вариантом,но почему-то название того салата получается,а не моего,может так и надо?
Чтобы отделить филе от селедки нельзя ее нарезать на куски, как у вас показано на снимке. Вы перерубите много раз хребет и будете долго мучиться вынимая по одной косточки из каждого кусочка. Надо разрезать брюшко, удалить внутренности, и отрезав хвост и голову, снять кожу. Затем обязательно помочить селедку в воде или молоке (если малосольная). Она станет мягкая, и вы легко снимете оба филейчика один за другим,отделив их от хребта. Косточки, в основном, останутся на хребте, а остальные будут хорошо видны и их легко удалить.
Замечательный салат! Люблю свеклу, селедку и все остальное тоже! Вам 5+! kozerog14 - в рецепте филе сельди, поэтому никто из порезанной селедки косточки не вынимал. Есть замечательный способ удаления костей из селедки. Селедочку чистим, хвостик не отрезаем. Проводим ножиком или пальчиком по спинке селедки, чтобы слегка отделить две филейки друг от друга. Затем берем двумя пальчиками (большим и указательным) левой руки за левую сторону хвостика, соответственно правой за правую сторону. И начинаем очень медленно разрывать хвостик, а далее тушку селедки, в разные стороны. Делать это нужно медленно, в результате у вас в руках остается хвостик селедки с хребтом и всеми реберными косточками, а на тарелочке -филе селедки. Этот способ удаления костей только для салатов, так как в результате получается не два филе, а четыре.
Дорогие мои,всем огромное спасибо,что зашли ко мне в гости и оценили мой простенький салатик.Надеюсь,что кому-то он пригодится,ведь все ингредиенты доступны и не дороги.
kozerog14 согласна с Вами,но фото порезанной рыбы не моё.И я думаю та рыбка была просто так подана-не для салата предназначена.А как селёдочку чистить мы знаем-не первый год замужем,как говорится.
Спасибо за визит и коментарий.
