Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рыба на углях маринада

Приготовьте рыбу на углях с маринадом из репчатого лука, кинзы, чеснока и лимонов. Добавьте перец, укроп и семена для аромата и вкуса!

Продукты

рыба 3 шт. каждая чуть больше 1 кг.
лук репчатый 1 кг.
кинза 1 пуч.
мартини 250-300 г
чеснок 5-6 зуб.
реган у меня был сухой(горсть)
укроп у меня был сухой(горсть)+семена.
лимоны 2 шт.
перец чёр.,красный,соль.

Пошаговый способ приготовления

Сложить почищенную рыбу в глубокую посуду для маринования,порезать лук,кинзу,чеснок,лимоны,перемешать всю массу со всеми специями,и додавить к рыбе,по возможность вложить в брюшко как можно больше маринада,залить мартини и оставить на ночь мариноватся.Жарить целиком не удаляя маринада из брюшка на среднем жаре до готовности.Рыба получается очень сочная и вкусная!Попробуйте!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

49 человек оценили

В избранное

44 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 27846

Понравилось: 49

Автор: ирусик-88

Создан: 14 апреля 2009, 03:54

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

Когда покупала рыбу спросила у продавца какую лучше купить для барбекю без костей и вкусную,посоветовал эту,действительно очень вкусная,забыла спросить название,если кто узнает пишите.Маринад для тех кто не очень любит запах рыбы,дети в этом маринаде кушают с удовольствием.

Ира,я чуть в экран не залезла за рыбкой... При одном виде начинается слюноотделение,а когда прочла способ приготовления... Именно так попробую приготовить на Пасху. Супер!!! 55555555555555555555555555555555555555555

natasha nz

14 апреля 2009, 09:55

люблю всё-всё-всё, что приготовлено на углях

odessa1949

14 апреля 2009, 10:02

Рыбка классная! Да и мартини еще осталось (судя по израсходованному в маринад).555555555555555!

bart

14 апреля 2009, 11:36

Хороша рыбка! 5+

mar33_33

14 апреля 2009, 11:48

о-о-очень и даже о-о-о-чень!5