Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт рыжая галинка

Насладитесь вкусом торта "рыжая галинка"! Рецепт с тестом из муки, маргарина и томатной пасты, кремом на основе молока и сливочного масла. Попробуйте!

Продукты

тесто:
мука 500 г
маргарин 200 г
сахар 200 г
яйцо 2 шт
густая томатная паста 6 ст.л.
углекислый аммоний 1 ст.л. без верха (hirschhornsalz)
крем:
молоко 500 ml
крупа манная 6 ст.л.
масло сливочное 400 г
сахарная пудра 400 г
ванилин (по желанию.)

Пошаговый способ приготовления

Муку перетереть с мягким маргарином.

Добавить сахар, яйца, томатную пасту, аммоний.

Замесить тесто и разделить на 6 частей.

Раскатывать коржи на пекарской бумаге, подсыпая немного мукой и перекладывая вместе с бумагой на противень.

Выпечь 6 коржей при температуре 200°. Коржи не перепекать, они должны быть мягкими и не подгоревшими.

Из молока и манки сварить манную кашу, остудить.

Миксером взбить мягкое масло с сахарной пудрой и ванилином (по желанию), добавить манную кашу и ещё раз всё взбить. Крем готов.

Промазать коржи кремом, украсить по желанию.(Автор предлагает обсыпать торт кокосовой стружкой, или белым шоколадом или полить шоколадной глазурью, сваренной из равных частей какао, воды и сахара.)

Дать торту пропитаться.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

41 человек оценили

В избранное

39 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14941

Понравилось: 41

Автор: suworowa

Создан: 13 апреля 2009, 03:30

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

Торт очень лёгкий в приготовлении, коржи пекутся очень быстро (8-10 мин каждый). Томатная паста абсолютно не чувствуется, она даёт только рыжий цвет, почему-то все считали, что это что-то морковное.(никто не угадал). Для украшения я купила шоколадный декор и слегка обсыпала тёртым шоколадом.