Рисовая вермишель с курицей и грибами

Фото к рецепту: Рисовая вермишель с курицей и грибами
ЯпонскаяНе определен
18011619

Ингредиенты

  • рисовая вермишель – 300 гр.
  • куриное филе – 300 гр. (я взял грудку)
  • шампиньоны - 200 гр.
  • репчатый лук – 2 небольшие головки
  • имбирь – 2 кусочка корешка
  • крахмал – 2 ст.ложки
  • растительное масло – 200 гр.
  • бульон куриный – 200 мл.
  • соевый соус – 100 мл.
  • зелень
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе помыть, обсушить, нарезать небольшими кубиками и обвалять в крахмале.

Лук нарезать полукольцами, грибы – полосками (пластинками).

Имбирь очистить и нарезать мелкими кубиками.

В кипящую воду положить вермишель и варить до готовности (ок. 4-5 мин.).

Затем промыть, дать стечь воде и полить ложкой раст.масла и аккуратно размешать, чтоб вермишель не слиплась.

На разогретую с маслом (2 ст.л.) сковороду выложить кусочки курицы и имбирь и быстро обжарить постоянно помешивая. Затем влить 2 ст.л. соевого соуса, подержать на огне 1 мин. и вынуть из сковороды.

Влить оставшееся масло, сильно разогреть, положить лук и грибы. Жарить 5 мин. постоянно помешивая.

Затем выложить в сковороду вермишель, влить горячий бульон, соевый соус, посолить поперчить, добавить курицу, осторожно, но хорошо всё перемешать и довести до готовности (примерно 5 мин.) постоянно помешивая. В конце добавить рубленую зелень.

Выложить на тарелку и украсить по своему желанию и настроению.

Пошаговые фото рецепта

Рисовая вермишель с курицей и грибами: фото шаг 1
Рисовая вермишель с курицей и грибами: фото шаг 2
Рисовая вермишель с курицей и грибами: фото шаг 3
Рисовая вермишель с курицей и грибами: фото шаг 4
Рисовая вермишель с курицей и грибами: фото шаг 5
Рисовая вермишель с курицей и грибами: фото шаг 6
Рисовая вермишель с курицей и грибами: фото шаг 7
Рисовая вермишель с курицей и грибами: фото шаг 8

Дополнительная информация

Отведав это блюдо, я понял, что имбирь лучше натереть на мелкой терке! А выложенную на тарелку вермишель слегка полить соевым соусом. Так вкус улучшится.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
19  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
рафаэлла

я очень люблю рисовую вермишель!

sussi30
13.04.2009 01:01

LJUBLJU!5!

милочка 2703

вкусно!!!!5

natapit
13.04.2009 01:45

вкусно 555!

irina90-60-90

ВКУСНО:)ПЯТЬ:)

tatianowna

По-мужски простой и вкусный рецепт "всё в одном". Сытно, вкусно, несложно.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5247024072160491.019
Инструменты