Капуста тушенная с солеными огурчиками
Приготовьте капусту тушеную с солеными огурчиками, луком и томатной пастой. Добавьте сардельку и соус "сацебели" для яркого вкуса!
Продукты
- я взял:
- капуста свежая – 1/2 небольшого кочана.
- огурчики соленные (маринование) – 4 шт.
- лук – 1 большая головка.
- соус «сацебели» - 150 г
- томатная юшка от консервированного салата лече (попались и кусочки перца) – 300 г
- томатная паста – 2 ст.л.
- растительное масло – 2 ст.л.
- зелень.
- соль
- перец.
- и. одну сардельку!
Пошаговый способ приготовления
И так!
Капусту нашинковал на комбайне. Сложил в кастрюлю, добавил немного воды, накрыл крышкой и оставил тушить на маленьком огне. Время от времени помешивал.
Сделал так называемую зажарку. Т.е. лук мелко нарезал, обжарил на раст.масле, влил юшку от Лече, перемешал. Через 5 минут добавил нарезанные небольшими полосками огурцы и оставил тушиться на маленьком огне 10 минут.
Тем временем капуста стала мягче, и я добавил в неё 2 ст.ложки томатной пасты, слегка посолил, поперчил, перемешал и оставил тушиться почти до готовности.
В зажарку добавил Сацебели, перемешал и залил этим тушеную капусту.
Хорошенько перемешал и дал потушиться еще 5 мин.
Пока куста доходила до нужной кондиции, я взял очищенную сардельку, сделал ножом надрезы по краям крест на крест и прогрел её в миркроволне 3 мин. Края развернулись, и сарделька приобрела забавный вид.
Капусту выложил на тарелку украсил зеленью и сарделькой, и всё съел. Вот так.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
372 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
12 апреля 2009, 03:08
12 апреля 2009, 05:07
12 апреля 2009, 22:09
12 апреля 2009, 23:55
13 апреля 2009, 02:21
18 апреля 2009, 16:18
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти