Финские булочки с корицей.а мои с маком

Фото к рецепту: Финские булочки с корицей.а мои с маком
Домашняя75 мин.35Не определен
3317551122

Ингредиенты

  • тесто:
  • 500 мл.молока
  • 1 яйцо
  • 200 мл.сахара
  • 1 ст.л. кардамона/можно заменить 1 пак.ванильного сахара/
  • сухие дрожжи 22 гр.
  • 1300-1500 муки
  • 150 гр. масла сливочного комнатной температуры.
  • начинка 1:
  • 70 гр. сахара
  • 70 гр. сл.масла
  • корица
  • начинка 2:
  • 150 гр. мака
  • 1 ст. молока
  • 2 ст.л. сахара
  • 40 гр. сл.масла
  • 1 ст.л. сахара
  • яйцо для смазки теста
  • немного молотого миндаля

Пошаговый рецепт приготовления

подогреть молоко и добавив сахар.кардамон и яйцо хорошо размешать.

добавить дрожжи и муку.и замесить тесто.

поставить его на 40 мин. в тёплое.объём должен увеличиться в два раза.

разделить тесто на 3 части и раскатать пласт прямоугольной формы 30х60.

смазать маслом и посыпать сахаром и корицей.

скрутить рулет.нарезать на трапеции 2см.верх и 5 см.низ/смотрите схему/

дать расстояться.смазать яйцом.посыпать сахаром и миндалём.

выпекать в прогретой духовке при 220" 10-15 мин.

начинка с маком:

залить мак тёплым молоком.добавить сахар и варить на медленном огне до испарения жидкости приблизительно 25 мин.

смазать тесто маслом.посыпать сахаром и выстелить маком.остальной процесс такой же как и у булочек с корицей.

единственно их я нарезала покрупнее 3 на 6см.

Пошаговые фото рецепта

Финские булочки с корицей.а мои с маком: фото шаг 1
Финские булочки с корицей.а мои с маком: фото шаг 2
Финские булочки с корицей.а мои с маком: фото шаг 3
Финские булочки с корицей.а мои с маком: фото шаг 4
Финские булочки с корицей.а мои с маком: фото шаг 5
Финские булочки с корицей.а мои с маком: фото шаг 6
Финские булочки с корицей.а мои с маком: фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
122  человек оценили
Сохранить рецепт
262 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
margaleta

Какие красивые!!! 5!!!

mellorn
11.04.2009 03:57

Аппетитненькие! 5

nataliahandschuh

Очень аппетитно!!!

tati_69_20

Вкуснооооо!

tati_69_20

Вкуснооооо!55555555555

tati_69_20

Вкуснооооо!55555555555

Nathalya
11.04.2009 04:09

классная выпечка!

машенька-84-

Очень красивые и апетитные.5.

nattywn
11.04.2009 04:17

Наташа, такие румянные булочки-завитушки, да еще технология рарезки имеется, супер!!! Можно мне с корицей, ну очень люблю ммммм:)

siyanie
11.04.2009 04:21

мне и с маком , и с корицей!!! ;) 5+!

glaros
11.04.2009 04:22

Аппетитные!5+

natapit
11.04.2009 04:26

большое всем спасибо!особая благодарность тому.кто снижает мне оценки!для меня это стало хорошим знаком - значит рецепт удался!с большим удовольствием поблагодарила бы лично.но увы.автор-аноним!

bart
11.04.2009 04:28

Ух-ты! Какие аппетитные булочки! 5+

maj4ik
11.04.2009 04:43

мммм... какая вкуснятина!!!!!! 5555

ya-xont
11.04.2009 04:43

Хороши кудряшки!

cофуша

Отличная выпечка! Фото красивые! И все очень понятно. Спасибо, что нам показали все наглядно. 5+++++

sama_ja
11.04.2009 05:40

красивые очень! я такое видела у бабушки в зеленой книге и по рисунку не могла понять, ну как же они это делают?!?!?! а тут Вы с пальцем! супер! спасибо забираю! честно ставлю 5!

cpz_new
11.04.2009 11:27

Наташа, какая разница кто оценки портит, в любом случае, это ИХ ПРОБЛЕМЫ. С Вашими УМЕНИЕМ и СТАРАНИЕМ вообще можно "не заморачиваться" по поводу оценок. Ваши домашние наверняка Вам сказали большое спасибо и ...поцеловали в щечку. Кто же от такой вкуснотищи откажется!!!

julia:)
11.04.2009 13:38

Как вкусно!!!Обязательно испеку своим мальчишкам)))) 555+

julia:)
11.04.2009 13:39

Как вкусно!!!Обязательно испеку своим мальчишкам)))) 555+

andge
11.04.2009 14:07

От таких булочек, я точно не смогла бы отказаться +555!!!

ole444ka
11.04.2009 17:16

Огромное спасибо за подробный показ на фото технологии приготовления таких аппетитных булочек!!!А я все гадала,как люди такую красоту делают(у мамы получаются рулетики или розочки),теперь буду знать.УРА!!!

манюша

Вкусно ис корицей и с маком. да с молочком! 555

medine
11.04.2009 17:57

У меня уже слюнки текут, 5555

eik
11.04.2009 18:59

Забераю себе. сын увидев такую красоту попросил сделать 55555+++++

liliana68

Изумительные булочки! 5

mimi
11.04.2009 22:59

сумасшедше аппетитные плюшки

eliada
12.04.2009 03:14

ой какие плюшечки.555555555

snow-white

вкуснятина 5555555555+

snow-white

вкуснятина 5555555555+

snow-white

вкуснятина 5555555555+

oracle
12.04.2009 15:22

вкусненькие булочки, обажаю мак +5

swetlano4ka

я бы тоже такими плюшками побаловалась........ ОТЛИЧНО! Вы всегда на высоте! СУПЕР! может и я научусь.... когда-нибудь.... 5555555555555555555555555

natapit
13.04.2009 02:50

конечно научишься!уверена!спасибо!

newbaggi
13.04.2009 14:28

аппетитные! 5+

oksana malzew

:):):)смачные красавцы

гетьмановна

Чного пятерок:)

miratomi
27.04.2009 22:59

ням ням ням вкуснятинка...!!! +555

for_ever
01.05.2009 22:25

Какая Вы молодец! "Золотые руки"! Такие чудные булочки испечь! 555555555555555

сырок

Очень люблю мак..Вам большое спасибо!!!5+

elena-zaitceva-7

Загляденье! В эти выходные постараюсь повторить! Спасибо, забрала!

kristalinaia

Спасибо большое за рецепт, это мой первый опыт с дрожжевым тестом и сразу удачно. Только что испекла муж в восторге 5555555

kimlyu
28.06.2009 01:46

Булочки получились вкусные, но у меня муки тесто взяло меньше, около 1000 гр, и то, кажется, было несколько туговато, хотя для первого раза неплохо))) Спасибо!!! Жаль не знаю как фото выложить(((

via_06
05.07.2009 13:44

вкусняшка на заметку!!!!

tissha
31.08.2009 15:29

Спасибо Вам огромное! Потрясающе! А оценки... Когда есть признание "живое", разве важно, какая цифра?! Может, сограждане ошибаются технически? Не умеют голосовать? Рука дрогнула? Да ну их! Правда! Ваши умения в ТАКИХ оценщиках не нуждаются! А на фотографии кроме изумительной выпечки какая изящная ручка! Золотая!!!

ма
19.09.2009 15:03

если честно, на фото булочки выглядят вкуснее, чем в реальности. без обид, но по моему мнению в тесте чего-то не хватает.

lalata
26.01.2010 15:59

Потрясающе красивые булочки! решила их приготовить, но увидела, что из рецепта теста куда-то делось 150 гр масла... это опечатка? я просто не дружу с тестом :)

lalata
26.01.2010 16:00

Потрясающе красивые булочки! решила их приготовить, но увидела, что из рецепта теста куда-то делось 150 гр масла... это опечатка? я просто не дружу с тестом :)

natapit
10.04.2015 15:11

масло для смазки теста!

zhemchyzhinka

Vot kupila mak i teper obyazatelno poprobuyu!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.710660613772731.0122
Инструменты