Финские булочки с корицей а мои с маком
Вкусные финские булочки с корицей и маком: тесто на молоке и яйце, начинка с корицей и маком. Идеально для любого праздника! Рецепт внутри.
Продукты
- тесто:
- 500 мл.молока
- 1 яйцо
- 200 мл.сахара
- 1 ст.л. кардамона/можно заменить 1 пак.ванильного сахара/
- сухие дрожжи 22 г
- 1300-1500 муки
- 150 г масла сливочного комнатной температуры.
- начинка 1:
- 70 г сахара
- 70 г сл.масла
- корица
- начинка 2:
- 150 г мака
- 1 ст. молока
- 2 ст.л. сахара
- 40 г сл.масла
- 1 ст.л. сахара
- яйцо для смазки теста
- немного молотого миндаля
Пошаговый способ приготовления
подогреть молоко и добавив сахар.кардамон и яйцо хорошо размешать.
добавить дрожжи и муку.и замесить тесто.
поставить его на 40 мин. в тёплое.объём должен увеличиться в два раза.
разделить тесто на 3 части и раскатать пласт прямоугольной формы 30х60.
смазать маслом и посыпать сахаром и корицей.
скрутить рулет.нарезать на трапеции 2см.верх и 5 см.низ/смотрите схему/
дать расстояться.смазать яйцом.посыпать сахаром и миндалём.
выпекать в прогретой духовке при 220" 10-15 мин.
начинка с маком:
залить мак тёплым молоком.добавить сахар и варить на медленном огне до испарения жидкости приблизительно 25 мин.
смазать тесто маслом.посыпать сахаром и выстелить маком.остальной процесс такой же как и у булочек с корицей.
единственно их я нарезала покрупнее 3 на 6см.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
128 человек оценили
263 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
11 апреля 2009, 03:52
11 апреля 2009, 03:57
11 апреля 2009, 03:58
11 апреля 2009, 04:02
11 апреля 2009, 04:02
11 апреля 2009, 04:03
11 апреля 2009, 04:09
11 апреля 2009, 04:11
11 апреля 2009, 04:17
11 апреля 2009, 04:21
11 апреля 2009, 04:22
11 апреля 2009, 04:26
11 апреля 2009, 04:28
11 апреля 2009, 04:43
11 апреля 2009, 04:43
11 апреля 2009, 05:19
11 апреля 2009, 05:40
11 апреля 2009, 11:27
11 апреля 2009, 13:38
11 апреля 2009, 13:39
11 апреля 2009, 14:07
11 апреля 2009, 17:16
11 апреля 2009, 17:51
11 апреля 2009, 17:57
11 апреля 2009, 18:59
11 апреля 2009, 21:54
11 апреля 2009, 22:59
12 апреля 2009, 03:14
12 апреля 2009, 05:54
12 апреля 2009, 05:54
12 апреля 2009, 05:55
12 апреля 2009, 15:22
13 апреля 2009, 00:57
13 апреля 2009, 02:50
13 апреля 2009, 14:28
13 апреля 2009, 18:58
13 апреля 2009, 20:20
27 апреля 2009, 22:59
01 мая 2009, 22:25
04 мая 2009, 17:29
15 июня 2009, 10:52
17 июня 2009, 03:20
28 июня 2009, 01:46
05 июля 2009, 13:44
31 августа 2009, 15:29
19 сентября 2009, 15:03
26 января 2010, 15:59
26 января 2010, 16:00
13 января 2012, 07:12
10 апреля 2015, 15:11
масло для смазки теста!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти