Финские булочки с корицей.а мои с маком

Фото к рецепту: Финские булочки с корицей.а мои с маком

Домашняя

75 мин.

35

Не определен

35578

51

127

11 апреля 2009, 03:49

Ингредиенты

  • тесто:
  • 500 мл.молока
  • 1 яйцо
  • 200 мл.сахара
  • 1 ст.л. кардамона/можно заменить 1 пак.ванильного сахара/
  • сухие дрожжи 22 гр.
  • 1300-1500 муки
  • 150 гр. масла сливочного комнатной температуры.
  • начинка 1:
  • 70 гр. сахара
  • 70 гр. сл.масла
  • корица
  • начинка 2:
  • 150 гр. мака
  • 1 ст. молока
  • 2 ст.л. сахара
  • 40 гр. сл.масла
  • 1 ст.л. сахара
  • яйцо для смазки теста
  • немного молотого миндаля

Пошаговый рецепт приготовления

подогреть молоко и добавив сахар.кардамон и яйцо хорошо размешать.

добавить дрожжи и муку.и замесить тесто.

поставить его на 40 мин. в тёплое.объём должен увеличиться в два раза.

разделить тесто на 3 части и раскатать пласт прямоугольной формы 30х60.

смазать маслом и посыпать сахаром и корицей.

скрутить рулет.нарезать на трапеции 2см.верх и 5 см.низ/смотрите схему/

дать расстояться.смазать яйцом.посыпать сахаром и миндалём.

выпекать в прогретой духовке при 220" 10-15 мин.

начинка с маком:

залить мак тёплым молоком.добавить сахар и варить на медленном огне до испарения жидкости приблизительно 25 мин.

смазать тесто маслом.посыпать сахаром и выстелить маком.остальной процесс такой же как и у булочек с корицей.

единственно их я нарезала покрупнее 3 на 6см.

Пошаговые фото рецепта

Финские булочки с корицей.а мои с маком: фото шаг 1Финские булочки с корицей.а мои с маком: фото шаг 2Финские булочки с корицей.а мои с маком: фото шаг 3Финские булочки с корицей.а мои с маком: фото шаг 4Финские булочки с корицей.а мои с маком: фото шаг 5Финские булочки с корицей.а мои с маком: фото шаг 6Финские булочки с корицей.а мои с маком: фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

margaleta
11.04.2009 03:52
Ответить
Какие красивые!!! 5!!!
mellorn
11.04.2009 03:57
Ответить
Аппетитненькие! 5
nataliahandschuh
11.04.2009 03:58
Ответить
Очень аппетитно!!!
tati_69_20
11.04.2009 04:02
Ответить
Вкуснооооо!
tati_69_20
11.04.2009 04:02
Ответить
Вкуснооооо!55555555555
tati_69_20
11.04.2009 04:03
Ответить
Вкуснооооо!55555555555
Nathalya
11.04.2009 04:09
Ответить
классная выпечка!
машенька-84-
11.04.2009 04:11
Ответить
Очень красивые и апетитные.5.
nattywn
11.04.2009 04:17
Ответить
Наташа, такие румянные булочки-завитушки, да еще технология рарезки имеется, супер!!! Можно мне с корицей, ну очень люблю ммммм:)
siyanie
11.04.2009 04:21
Ответить
мне и с маком , и с корицей!!! ;) 5+!
glaros
11.04.2009 04:22
Ответить
Аппетитные!5+
natapit
11.04.2009 04:26
Ответить
большое всем спасибо!особая благодарность тому.кто снижает мне оценки!для меня это стало хорошим знаком - значит рецепт удался!с большим удовольствием поблагодарила бы лично.но увы.автор-аноним!
bart
11.04.2009 04:28
Ответить
Ух-ты! Какие аппетитные булочки! 5+
maj4ik
11.04.2009 04:43
Ответить
мммм... какая вкуснятина!!!!!! 5555
ya-xont
11.04.2009 04:43
Ответить
Хороши кудряшки!
cофуша
11.04.2009 05:19
Ответить
Отличная выпечка! Фото красивые! И все очень понятно. Спасибо, что нам показали все наглядно. 5+++++
sama_ja
11.04.2009 05:40
Ответить
красивые очень! я такое видела у бабушки в зеленой книге и по рисунку не могла понять, ну как же они это делают?!?!?! а тут Вы с пальцем! супер! спасибо забираю! честно ставлю 5!
cpz_new
11.04.2009 11:27
Ответить
Наташа, какая разница кто оценки портит, в любом случае, это ИХ ПРОБЛЕМЫ. С Вашими УМЕНИЕМ и СТАРАНИЕМ вообще можно "не заморачиваться" по поводу оценок. Ваши домашние наверняка Вам сказали большое спасибо и ...поцеловали в щечку. Кто же от такой вкуснотищи откажется!!!
julia:)
11.04.2009 13:38
Ответить
Как вкусно!!!Обязательно испеку своим мальчишкам)))) 555+
julia:)
11.04.2009 13:39
Ответить
Как вкусно!!!Обязательно испеку своим мальчишкам)))) 555+
andge
11.04.2009 14:07
Ответить
От таких булочек, я точно не смогла бы отказаться +555!!!
ole444ka
11.04.2009 17:16
Ответить
Огромное спасибо за подробный показ на фото технологии приготовления таких аппетитных булочек!!!А я все гадала,как люди такую красоту делают(у мамы получаются рулетики или розочки),теперь буду знать.УРА!!!
манюша
11.04.2009 17:51
Ответить
Вкусно ис корицей и с маком. да с молочком! 555
medine
11.04.2009 17:57
Ответить
У меня уже слюнки текут, 5555
eik
11.04.2009 18:59
Ответить
Забераю себе. сын увидев такую красоту попросил сделать 55555+++++
liliana68
11.04.2009 21:54
Ответить
Изумительные булочки! 5
mimi
11.04.2009 22:59
Ответить
сумасшедше аппетитные плюшки
eliada
12.04.2009 03:14
Ответить
ой какие плюшечки.555555555
snow-white
12.04.2009 05:54
Ответить
вкуснятина 5555555555+
snow-white
12.04.2009 05:54
Ответить
вкуснятина 5555555555+
snow-white
12.04.2009 05:55
Ответить
вкуснятина 5555555555+
oracle
12.04.2009 15:22
Ответить
вкусненькие булочки, обажаю мак +5
swetlano4ka
13.04.2009 00:57
Ответить
я бы тоже такими плюшками побаловалась........ ОТЛИЧНО! Вы всегда на высоте! СУПЕР! может и я научусь.... когда-нибудь.... 5555555555555555555555555
natapit
13.04.2009 02:50
Ответить
конечно научишься!уверена!спасибо!
newbaggi
13.04.2009 14:28
Ответить
аппетитные! 5+
oksana malzew
13.04.2009 18:58
Ответить
:):):)смачные красавцы
гетьмановна
13.04.2009 20:20
Ответить
Чного пятерок:)
miratomi
27.04.2009 22:59
Ответить
ням ням ням вкуснятинка...!!! +555
for_ever
01.05.2009 22:25
Ответить
Какая Вы молодец! "Золотые руки"! Такие чудные булочки испечь! 555555555555555
сырок
04.05.2009 17:29
Ответить
Очень люблю мак..Вам большое спасибо!!!5+
elena-zaitceva-7
15.06.2009 10:52
Ответить
Загляденье! В эти выходные постараюсь повторить! Спасибо, забрала!
kristalinaia
17.06.2009 03:20
Ответить
Спасибо большое за рецепт, это мой первый опыт с дрожжевым тестом и сразу удачно. Только что испекла муж в восторге 5555555
kimlyu
28.06.2009 01:46
Ответить
Булочки получились вкусные, но у меня муки тесто взяло меньше, около 1000 гр, и то, кажется, было несколько туговато, хотя для первого раза неплохо))) Спасибо!!! Жаль не знаю как фото выложить(((
via_06
05.07.2009 13:44
Ответить
вкусняшка на заметку!!!!
tissha
31.08.2009 15:29
Ответить
Спасибо Вам огромное! Потрясающе! А оценки... Когда есть признание "живое", разве важно, какая цифра?! Может, сограждане ошибаются технически? Не умеют голосовать? Рука дрогнула? Да ну их! Правда! Ваши умения в ТАКИХ оценщиках не нуждаются! А на фотографии кроме изумительной выпечки какая изящная ручка! Золотая!!!
ма
19.09.2009 15:03
Ответить
если честно, на фото булочки выглядят вкуснее, чем в реальности. без обид, но по моему мнению в тесте чего-то не хватает.
lalata
26.01.2010 15:59
Ответить
Потрясающе красивые булочки! решила их приготовить, но увидела, что из рецепта теста куда-то делось 150 гр масла... это опечатка? я просто не дружу с тестом :)
lalata
26.01.2010 16:00
Ответить
Потрясающе красивые булочки! решила их приготовить, но увидела, что из рецепта теста куда-то делось 150 гр масла... это опечатка? я просто не дружу с тестом :)
natapit
10.04.2015 15:11
Ответить

масло для смазки теста!

zhemchyzhinka
13.01.2012 07:12
Ответить
Vot kupila mak i teper obyazatelno poprobuyu!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.710660613772731.0122
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели