Печенка под зеленым соусом

Печенка под зеленым соусом из говяжьей печени с сливочным маслом, шпинатом и ароматными травами. Попробуйте этот изысканный рецепт!

Печенка под зеленым соусом

Продукты

  • 700 г говяжьей печени
  • 3 ст.л. сливочного масла
  • соль
  • перец
  • для соуса:
  • 2 луковицы
  • 1 ст. сливок 11%
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 150 г шпината (у меня замороженный)
  • 4-5 столовых ложки рубленной петрушки и укропа
  • соль, белый молотый перец

Пошаговый способ приготовления

Печенку вымыть, очистить от пленки и протоков и нарезать на кусочки-брусочки.

Обжарить на масле, посолить, чуть поперчить и немного присыпать мукой.

Отдельно обжарить нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавить шпинат и потушить 5-7 минут. Залить сливками, положить зелень, посолить, поперчить, перемешать.

Вылить соус на печень и потушить 3-4 минуты.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

35 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 4781

Понравилось: 35

Создан: 11 апреля 2009, 02:50

Дополнительная информация

Очень нежная печеночка с ноткой свежести.

Комментарии

рафаэлла

11 апреля 2009, 02:54

Что-то я со шпинатом никак не подружусь. А выглядит так симпатично!И полезно.

sigma002

11 апреля 2009, 02:54

Хороший соус! Взяла на заметку!5555555555

mellorn

11 апреля 2009, 02:54

Вкусно и полезно! 5

korona28

11 апреля 2009, 02:55

Можно мне кажется и без шпината,а просто разной зеленушечки...5!

cофуша

11 апреля 2009, 02:59

Шпинат полезная штука. Хороший рецепт 555

siyanie

11 апреля 2009, 03:03

Спасибо! korona28 можно попробовать и без шпината, но тогда зелени надо больше класть.

варуник

11 апреля 2009, 03:14

Очень аппетитно!!

lorxen1

11 апреля 2009, 03:46

отличная печёночка и соус--5+++

Nathalya

11 апреля 2009, 04:09

отлично!

bart

11 апреля 2009, 04:25

Соус очень понравился! 5+

maj4ik

11 апреля 2009, 04:43

очень вкусно!! 55

ya-xont

11 апреля 2009, 04:45

Молодец, всё вкусно!

natapit

11 апреля 2009, 05:14

согласна на все 100!555!

sama_ja

11 апреля 2009, 05:36

ммм! вкусность! 555

viktoria_150170

11 апреля 2009, 05:43

Обожаю печень, а еще и шпинат.... Здорово!!! 5+

dolli65

11 апреля 2009, 13:12

Печеночку люблю!!!5+

strelec148

11 апреля 2009, 17:09

вкусно...люблю такие штучки!!!

natasha76-07

11 апреля 2009, 17:58

555++++++++++++=

siyanie

11 апреля 2009, 18:14

СПАСИБО БЛОЬШОЕ!!!

liliana68

11 апреля 2009, 21:57

Очень интересный соус! 5

eliada

12 апреля 2009, 02:51

красотень!5!

vremir

12 апреля 2009, 15:54

Вкусный, должно быть, соус получился... Возьму-ка я его на заметку, с Вашего позволения... :-))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 424