Главная
Все рецепты
Десерты
Торты
Бисквит, который получается всегда

Бисквит, который получается всегда

Фото к рецепту: Бисквит, который получается всегда

бисквит

Ингредиенты

300 гр. мягкого сливочного масла
350 гр. сахара
щепотка соли
6 яиц

300 гр. муки
100 гр. крахмала
1 пакетик разрыхлителя (15г)
100 мл. молока (3,5%)

Пошаговый рецепт приготовления

Масло с сахаром и солью взбить до пышности.

По одному вбивать яйца, не переставая взбивать.

Муку перемешать с крахмалом и разрыхлителем, и добавлять поочерёдно с молоком с к яично-масляной массе.

Форму застелить бумагой и смазать дно маслом.

Вылить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Достать, дать остыть и разрезать на коржи.

Это количество продуктов рассчитано на форму 32Х38см, я полученное тесто поделила пополам и выпекала в 2 захода в форме 26см - в результате получилось 4 коржа.

Вот и всё!!!

Бисквит готов!!!

Пошаговые фото рецепта

Бисквит, который получается всегда: шаг 1

Бисквит, который получается всегда: шаг 2

Бисквит, который получается всегда: шаг 3

Бисквит, который получается всегда: шаг 4

Бисквит, который получается всегда: шаг 5

Бисквит, который получается всегда: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
213 человек оценили

Сохранить рецепт
505 человек сохранили

Похожие рецепты

Торт "персиковая нежность"

Торт "персиковая нежность"

По следам кекса "столичный" от "marusyasmex"

По следам кекса "столичный" от "marusyasmex"

Мраморный кекс

Мраморный кекс

Пушистые «ежики»

Пушистые «ежики»

Популярное в сети

Комментарии

11.04.2009 01:32

Ответить

вкусно !555555555555555

11.04.2009 01:33

Ответить

Я тоже побаиваюсь бисквита. Но глаза боятся, а руки делвют!5555555555

11.04.2009 01:33

Ответить

Мне нравится, что ненадо отдельно взбивать белки и желтки. Очень быстро можно торт приготовить! 555

11.04.2009 01:33

Ответить

какой красавец пышненький--5+++ Вот теперь попробую и я

милочка 2703

11.04.2009 01:35

Ответить

Майя! Отличный рецепт!, а можно молоко заменить, например, сметаной? Забрала...

, спасибо! От меня БОЛЬШАЯ ПЯТЬ С ПЛЮСОМ!!!

11.04.2009 01:37

Ответить

Мил, скажу честно - насчёт замены - не знаю - это ты лучше у кого-нибудь другого спроси - я бисквиты только осваиваю

11.04.2009 01:39

Ответить

а у меня он некогда неполучается

11.04.2009 01:39

Ответить

Ириш, попробуй этот - у меня он с первого раза получился

милочка 2703

11.04.2009 01:48

Ответить

Майя, я тоже сделаю сначала точно по твоему рецепту, а потом попробую со сметаной! Спасибо Майчик

люба-пытка

11.04.2009 01:49

Ответить

555+++

11.04.2009 01:51

Ответить

Мил, только ты мне потом напиши - как он себя со сметанкой поведёт - тоже интересно стало!!

11.04.2009 01:52

Ответить

спасибо за рецептик - попробую

милочка 2703

11.04.2009 01:57

Ответить

Ок!

11.04.2009 01:59

Ответить

Маечка, спасибо, забираю, 555!

11.04.2009 02:00

Ответить

Майя! Очень хороший бисквит! 5+

11.04.2009 02:07

Ответить

Какой красивый! 5+!

11.04.2009 02:16

Ответить

не дружу с бисквитами...тебе пятачок за такие ровненькие, аккуратненькие!

11.04.2009 02:17

Ответить

пышный какой! ароматный навернякааа! ммм! 5555555555

машенька-84-

11.04.2009 02:35

Ответить

Отлично.5.

тамара агапитова

11.04.2009 02:43

Ответить

До чего-же правильный, красивый, ровненький! Забираю себе в копилочку.Спасибо Майчик!

11.04.2009 02:46

Ответить

Только 5

11.04.2009 02:51

Ответить

Теперь тоже буду учиться готовить бисквиты. 55555!

11.04.2009 02:56

Ответить

Маюш, чудный получился...нужно будет как-нибудь и мне повторить. 5!

11.04.2009 02:57

Ответить

Пять!

11.04.2009 03:00

Ответить

Забрала себе. Очень эффектно!!! 5!!!

11.04.2009 03:01

Ответить

Майя, а научите еще и так красиво их раскраивать - без сучка и задоринки. С этим серьезная проблема! Каким секретом владеете? Спасибо! 5!

алёнушка777

11.04.2009 03:09

Ответить

Я использую вместо масла сметану...555

11.04.2009 03:16

Ответить

Классненький бисквит получился!!! Мая, а как ты его режешь, вернее чем? Так ровно получается! У меня с этим жуткие проблемы!!! to Аленушка777: А сколько высметаны кладете?

11.04.2009 03:17

Ответить

Спасибо,Майчик!555!

11.04.2009 03:18

Ответить

верочка, см. коммент выше

11.04.2009 03:19

Ответить

Маюша, глядя на твой бисквит не скажешь, что ты его делала в первый раз, молодец, бисквит удался!!!

11.04.2009 03:20

Ответить

Маечка, спасибо огромное! Такой полезный рецепт.5+

11.04.2009 03:25

Ответить

ОЙ, КАК КЛАССНО!!! ДАЖЕ НЕ ПОДОЗРЕВАЛА О СУЩЕСТВОВАНИИ ТАКОЙ ШТУКЕНЦИИ!.. РАЗ, И ГОТОВО!!! А Я ТОЛЬКО ЛОБЗИКОМ ЕЩЕ И НЕ ПИЛИЛА! А ЛАРЧИК ПРОСТО ОТКРЫВАЛСЯ... СПАСИБО ЗА КРАТКИЙ КУРС ЛИКВИДАЦИИ МОЕЙ ТЕХНИЧЕСКОЙ ДРЕМУЧЕСТИ!

11.04.2009 03:39

Ответить

Mayechka!Super!S takim biskvitom luboi tort na ura!

11.04.2009 03:43

Ответить

Красивенький такой получился) Умничка) 555!!!

11.04.2009 03:46

Ответить

Как здорово получился! У меня обычно сильно поднимается середина. Обязательно попробую так испечь. Очень нужный рецепт! 555++

11.04.2009 03:56

Ответить

у тебя все и всегда получается, скромница наша!

11.04.2009 03:59

Ответить

5 Забираю!

11.04.2009 05:25

Ответить

согласна со всеми коментами -5555555!!!!!!!

11.04.2009 11:20

Ответить

Отличный кекс получился! 5555555

11.04.2009 11:22

Ответить

Маечка! Спасибо тебе за отличный рецепт! Попробую обязательно и тебе ответ скажу

11.04.2009 15:44

Ответить

Как всегда,даже добавить нечего.Супер!!! А для разреза бисквита штучка ну вообще - чудо.Ни разу такую нигде не видела.Но для девочек могу посоветовать : в каком-то блоге,но не помню где,вычитала совет нашего кулина veka как ровно разрезать бисквит.Цитирую,но не дословно,а по памяти :"взять крепкую(от себя могу добавить-нейлоновую) нить,наметить ею середину,приложив к боку бисквита,и соединить края нити как бы завязывая петлю.Нити пройдут сквозь бисквит и получится ровный срез без сучка и задоринки".Опробовала,получилось здорово.

11.04.2009 15:53

Ответить

Вот нашла всё-таки в оригинале: "Обычно разрезают на 2... 3 коржа вдоль.Нужно, чтобы выпеченный бисквит полностью остыл. С боков бисквита сделать ножом надсечки. Взять толстую нитку, сложить ее вдвое, проложить в надсечки, перед собой перекрестить концы нитки и потянуть их в разные стороны. Торт разрежется ровно, без кочек."

11.04.2009 16:29

Ответить

Забрала

СПАСИБО ЛЮБИМИЦА

555555555555+!

11.04.2009 18:40

Ответить

забираю, вдруг пригодиться

, спасибо!!! 555!!!

11.04.2009 18:40

Ответить

Маюш, умница. У меня с бисквитами проблема, мож твой получится((( спс

11.04.2009 19:39

Ответить

boela, совершенно верно! эта штуковина, что я показывала - там закреплена прочная струна - отлично режет! я ей как-то корж с вишнями внутри разрезала - так здорово вышло - вишенки чётко посередине прорезало!

11.04.2009 22:02

Ответить

Спасибо за рецептик. Это то. что мне надо. Беру себеи голосую 5.

12.04.2009 02:25

Ответить

Молодец!!!

12.04.2009 15:30

Ответить

нежный бисквитик +5

13.04.2009 10:30

Ответить

Маюшка, разве есть что-то, что ты не умеешь готовить?! Золотые руки у тебя!!! 555

13.04.2009 13:16

Ответить

Замечательно!

гетьмановна

13.04.2009 14:22

Ответить

Спасибо!5

14.04.2009 07:01

Ответить

Удачный бисквит! Я до сих пор боюсь их.

16.04.2009 16:16

Ответить

прелесно прелесно!!! 555 555 555

17.04.2009 05:24

Ответить

Спасибо за рецепт завтра попробую

[email protected]

21.04.2009 20:29

Ответить

надо попробовать 555+

креветище

29.04.2009 16:05

Ответить

Майчик! Спасибо огромное за рецепт!!! Биквит получился отличным, в результате торт был объедение!!! )))

29.04.2009 19:03

Ответить

креветище, очень рада, что вам понравилось!! спасибо!!

02.05.2009 17:11

Ответить

а для чего молоко в бисквите??? я делала точно по такому рецепту, только без молока.. я для чего он??? извините а зачем масло (маргарин) ложат в тесто, что оно делает??? спасибо за ответ... и извините за неграмотность...

02.05.2009 18:59

Ответить

luana_e, в этом плане я тоже неграмотная - что, почему и зачем - не знаю

03.05.2009 21:43

Ответить

Какая прелесть! Бисквиты я делаю, но ровно разрезать- не получается! А вот Ваша "ШТУКА"-замечательна! Я даже не знала о существовании её! Спасибо! Рецепт забираю!

04.05.2009 07:03

Ответить

555+!

05.05.2009 17:07

Ответить

беру! спасибо, Майечка! 5+

06.05.2009 19:01

Ответить

5++++++

11.05.2009 23:19

Ответить

Krasota! 5+

21.05.2009 19:29

Ответить

Отличный бисквит, надеюсь у меня получится как у Вас!!! Спасибо!!!

31.05.2009 22:39

Ответить

подписываюсь под каждым вышесказаным словом , 5+

26.06.2009 18:57

Ответить

по ингридиентам вылитый кекс кстати масло для того чтобы тесто было более взбитым. оригинальный бисквит можно соеденить между пальцев, а кекс нет.

30.06.2009 06:10

Ответить

замечательный рецепт, а то у меня никогда не получался бисквит.

08.07.2009 00:01

Ответить

прекрасный бисквит 5

17.07.2009 11:51

Ответить

умничка спасибо прочитала и на кухню у внучека день рождение только придумать украшение и на стол девочки поделитесь пожалуйста украшением детских тортов думаю всем будет интересно

06.08.2009 21:44

Ответить

Огромное спасибо за прекрасный рецепт, пекла уже несколько раз, правда - получается всегда и очень вкусен!!!Вы молодчина!!!

светка-пипетка

26.09.2009 17:06

Ответить

Извините, но из перечисленных продуктов тесто называется "сдобное пресное", а не бисквитное. В бисквитное тесто кроме яиц, сахара, муки и иногда крахмала ничего не кладут. Есть еще масленный бисквит - тогда дополнительно добавляют сливочное масло. А у Вас молоко и разрыхлитель!?

08.08.2012 13:31

Ответить

Отличный бисквит. *THUMBS UP*

*THUMBS UP*

anastasia-maria13

18.03.2013 12:29

Ответить

Приготовила по этому рецепту торт! Получился просто восхитительный!!! Никакой пропитки не надо, бисквит такой ароматный и мягкий, что просто тает во рту! Спасибо за рецепт! *BRAVO*

*BRAVO*

*BRAVO*

*BRAVO*

*THUMBS UP*

09.04.2014 18:35

Ответить

Здравствуйте!
я не понимаю, объясните пожалуйста
Масло+ сахар +солью= взбить . яйца тоже взбить в маслу.

Мука + крахмалом+ разрыхлителем, и куда добавлять? В молоком или яично-масляной массе?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Поджарка Шоколадно-карамельный пирог

Кухни народов мира

Новости Кулинара

Запахло жареным: секрет (и рецепты) простых пирожков на сковородке Скорлупа, желток, белок: как правильно выбрать и хранить яйца и что приготовить, кроме омлета Наталья Цветкова Откуда пришел Новый год: история праздника Как встретить Новый год 2023: приметы на деньги Кофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)

Новые рецепты

Таратушки

Таратушки

Яблоки с медом и изюмом

Яблоки с медом и изюмом

Салат с нутом «весенний блюз»

Салат с нутом «весенний блюз»