Налить себе бокал белого сухого вина (обязательно если трюфеля делаются в выходные). Замочить грецкие орехи на 1 час. (фото 1)
Слить воду и смешать их с остальными ингридиентами.Налить себе еще один бокал вина.
Размять смесь миксером (или в процессоре) до однородной массы (ничего, если будут попадаться крупные кусочки фиников или грецких орехов; главное, чтобы масса напоминала по консистенции мягкую глину). (фото 2)
Сформовать из массы шарики (кол-во шариков будет зависеть от того размера их, что вы примите за эталон). (фото 3)
Увы, пирушка подошла к концу!
Это последний рецепт из той кавалькады блюд, приготовленных без тепловой обработки для одного ужина с друзьями (для тех, кто впервые посетил мою страничку, см. ПИРУШКА СЫРОЕДОВ N1, 2, 3, 4, 5).
По поводу самого рецепта:
Вариантов множество: т.е. смеси могут быть с различными сухофруктами и различными орехами.
Очень хорошее сочетание:
- сушеные абрикосы + миндаль
- сушеный инжир + орехи кешью (не жаренные и не соленые)
- изюм + лесной орех
Можно добавить порошка корицы (для любителей).
Использование какао-порошка не обязательно.
Надо сказать, что эксперимент удался. Участники пирушки, а это были разные люди и преимущественно мясо-варено-жарено-ядные и голодные троглодиты в человеческом образе , признали,что даже для них подобный эксентричный ужин возможен пару раз в году. Что и требовалось доказать!
Все разъехались довольные, что обязательно! И на прощание мы им сказали, что я говорю вам и сейчас: СПАСИБО, ЧТО ЗАШЛИ! УВИДИМСЯ ЕЩЕ!
Милые такие)) А столько какао - это не горько? Мне почему то кажется, что горчить будет.... Кстати рецептик универсальный... не только для сыроедов)) 5 Попробую!
ober |Каждый выбирает количестсво какао по вкусу. Я абажаю какао! (и все горькое) Можно исключить. И главное БЕЗ САХАРА!!! Отличное сладкое, когда на диете, а подруги нямают пироженные
Вика, это очень достойное завершение пирушки!!! Но мы то знаем, что она (пирушка) не последняя...Лично я орешки с сухофруктами трескаю килограммами (понимаю, иногда перебор), но ОООООЧЕНЬ вкусно!!!
Наконец я дождалась десерта! Обожаю сочетание орехов с сухофруктами, ем почти каждый день, правда в прикуску Это очень полезно! Не смотрите на калории(пирожные и шоколад не менее калорийны),если съесть несколько штучек , то ничего кроме пользы вы не получите! И еще, если съесть эти конфетки отдельно от основного приема пищи (часа через два после еды), то они прекрасно усвоятся и калории бесследно "уйдут"! Викуля, респект! Жду новых рецептов и продолжение пирушки!!!
krakazuka |Люд, спасибо! Никогда до сыроедения не ела сладкого ( не потому, что форму держала, а потому, что никогда не лезло). А тут , как с цепи сорвалась! ))))))))
я раньше просто прокручивала курагу с орехами и мёдом, а вот до таких конфет додуматься не могла... молодец, отличные трюфеля!!! Да, мне ещё понравилось, что надо запивать вином
Впечатлили конфетки, просто супер! Но по поводу вина... Сухое - это до трюфелей, а с ними - сладкое и лучше красное! Когда буду открывать Речотту, обязательно сделаю эти штучки!
Я не устаю удивляться Вам! Так просто, но как ВКУСНО! ...а главное свежо Хоть и не клицу мужскому полу сладостями баловаться, но на ЭТО! я разговеюсь обязательно. Я благодарю Вас за этот рецепт!
romashokk |Ром! Спасибо! Мне очень приятно от тебя это слышать (без кокетства) И потом, это же не сладости! это -ВИ-ТА-МИ-НЫ! А мужчинам они нuжны в первую очередь. Ведь по статистике, важа жизнь короче нашей женской. А это нам ой-ой-ой как не нравится. Без вас скучно
Обожаю финики, а уж в таком варианте....ммммм!
И не так уж калорийно, если исключить из рациона шоколад! Я не сыроед,вегетарианец ( но не строгий)
Спасибо за идею!
