Мeдовик

Фото к рецепту: Мeдовик
ДомашняяНе определен
41782060

Ингредиенты

  • тесто:
  • 500 гр. муки
  • 3 снятые ложки сахарной пудры
  • 4 полные ст.л. мёда
  • 125 гр. маргарина
  • 1 ч.л. пищевой соды
  • 2 яйца
  • начинка и крем:
  • 500 мл. жирных сливок (30 - 36 %.)
  • ок. 200 гр. сливочного сыра (крим чиз)
  • 2.5 - 3 ч.л. желатина (растворить в 4 - 5 ст.л. х воды)
  • ванилиновый сахар
  • вареная сгущёнка
  • 100 гр. грецких орехов, мелко порубленных

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто:

Смешать и замесить вместе все компоненты. В кухонном комбайне это делается примерно за три минуты. Тесто должно быть мягким. Разделить его на два равные части и выпекать два коржа размерами 24 x 36 см при температуре 180 градусов и в течение примерно 15-ти минут (каждый корж).

Если у вас есть две одинаковые формы, то можете попробовать испечь коржи одновременно, в режиме конвекции, при температуре 160 градусов по Цельсию.

Обратите внимание, чтобы коржи не сильно румянились, а оставались светлыми.

Начинка:

Вареное сгущённое молоко переложить в миску и растереть. Взбить сливки. Расворить и остудить желатин. Положить 4 ст. ложки взбитых сливок в миску со сгущенным молоком.

К оставшимся сливкам добавить сливочный сыр и тщательно перемешать. В желатин добавить 2-3 ложки сливочной массы и хорошо взбить миксером на высокой скорости, после чего добавить все это к основной сливочн-сырной массе и опять тщательно размешать. Начинку целиком выложить на первый корж, разровнять и прикрыть вторым коржом.

Крем:

Хорошо смешать сгущенное молоко и сливки и смазать этом кремом поверхность второго коржа. Посыпать рублеными орехами и поставить в холодильник.

Торт должен хорошо пропитаться и стать мягким.

Пошаговые фото рецепта

Мeдовик: фото шаг 1
Мeдовик: фото шаг 2
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
60  человек оценили
Сохранить рецепт
46 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
pacea
07.04.2009 22:05

Медовик ваш супер!!!55555555555555+!

yelenaishchuk

Выглядит превозходно!!! Забираю, будем пробовать!

милочка 2703

КАКАЯ ВКУСНОТА!!!!!!!!!!!!! 5555555555555555555555555555555555555555

irina-kolyshkova

КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ.55555555555555555.ВАУ!!!

mamochka55

da ochen daje nichego!!!!!!;)55555555

okbondareva

Очень красиво))

рафаэлла

Красота!

Nathalya
07.04.2009 23:03

красота!

ptichka2007

очень и очень 555

gio777@inbox.ru

новый вид привычного нам тортика 5+

siyanie
07.04.2009 23:24

Красавец! 5!

ya-xont
07.04.2009 23:37

Замечательный тортик!

glaros
07.04.2009 23:40

Красивый торт.

dinara_h84@mail.ru

какой интересный тортик, от меня 5

она.
08.04.2009 00:33

Вкусно)5

natapit
08.04.2009 00:49

какой аппетитный!555!

sister_chaos

Какой красивый торт!

ирусик-88

Такой необыкновенно аппетитный! 555!

avise
11.04.2011 11:14

замечательный торт!!! *THUMBS UP*

nvt36
17.02.2012 16:02

Хотела попробовать испечь этот торт, смотрела сколько и каких продуктов надо... Или я чего-то не вижу, или этого нет. Вареная сгущенка - сколько? И п.14, это то что в п.9? Спасибо. А торт выглядит очень аппетитно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6396929655216151.060
Инструменты