Тёплая закуска: "свиные ушки" с песто

Фото к рецепту: Тёплая закуска:   свиные ушки  с песто
ДомашняяНе определен
94012857

Ингредиенты

  • листочки базилика-примерно 50 гр.
  • чеснок-1 зубчик,раздавленный (!)
  • тёртый пармезан-25 гр.
  • жареные кедровые орешки-1 ст.л.
  • оливковое масло-сколько потребуется (см.рецепт)
  • холодное слоёное тесто,раскатанное в прямоугольник-1 рулон,270 гр. (если замороженное,соответственно разморозить,раскатать прямоугольником 30х20 см примерно)

Пошаговый рецепт приготовления

Использовать либо кухонный автомат для приготовления песто,но можно и руками,с помощью ступки и пестика

Измельчить в кухонном комбайне листья базолика,чеснок,пармезан и кедровые орешки

Не выключая комбайн,тоненькой струйкой вливать оливковое масло до тех пор,пока не образуется гладкая паста

Разложить прямоугольник слоёного теста,нанести по всей поверхности пасту песто

Прямоугольник тетста разрезать пополам по длине (в два прямоугольника первоначальной длины и уменьшенной вдвое ширины)

Кахдую половину свернуть от краёв к середине,получается форма "свиные ушки"

Свёрнуты рулончики положить в морозильник на 30 минут

Расстелить бумагу для выпечки на противне (если он маленький,печём в два захода)

Рулончики вытащить из мороильника и каждый нарезать поперёк на "печеньки" по 1,5 см шириной

Складывать "свиные ушки" на бумагу на приличном расстоянии друг от друга,они здорово увеличатся в процессе приготовления

Выпекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 15-20 минут,до золотисто-коричневого цвета

Подавать тёплыми

Пошаговые фото рецепта

Тёплая закуска:  "свиные ушки" с песто: фото шаг 1
Тёплая закуска:  "свиные ушки" с песто: фото шаг 2
Тёплая закуска:  "свиные ушки" с песто: фото шаг 3
Тёплая закуска:  "свиные ушки" с песто: фото шаг 4
Тёплая закуска:  "свиные ушки" с песто: фото шаг 5

Дополнительная информация

Моей страшей дочери исполнилось вчера 13 лет,и я делала эту быструю закусочку к её столу (ну,разумеется не её одну). Хорошо,что сама успела 2 урвать на пробу. Чрез 10 минут её смели девчёнки-подружки (их было четверо).А получилось около 60 штук. Ушки такие невесомые,крустящие,пикантные,на вкус очень интенсивные.Буду делать часто. Так просто,быстро и так охотно едятся.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
57  человек оценили
Сохранить рецепт
50 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ЯВенера

прикольные ушки!!!

fanny
07.04.2009 02:39

Какие симпатичные!

Nathalya
07.04.2009 02:40

дочу с Днем рождения и всего самого наилучшего ей, маме и всей семье!

natapit
07.04.2009 02:41

люблю и песто и слоёное тесто!а вместе просто класс!555!

малурияна1978

Какие вкусные 55555555555555

mimi
07.04.2009 02:45

ну как же вкусно...и просто, красота!

lorxen1
07.04.2009 02:46

суперские ушки--5+++ дочу с Днём Рождения!!!

nattywn
07.04.2009 02:49

Я б тоже не отказалась от такой вкуснятины!!! Здоровья вам и ваше доченьки!! 555

алёнушка777

Замечательно 555...И счастья ей, здоровья, и всего-всего...

sweta1
07.04.2009 02:58

вкусные "ушки",любят в моей семейке такие!!Вам-5+! а доченьку-с Днём Рождения!!!!

liliana68

Супер! 5! С днем рождения и дочку, и маму!

siyanie
07.04.2009 03:45

Классные ушки! 5+!

ирусик-88

Дочку поздравляю от души!Ушки класс! 555!

gagusya
07.04.2009 04:05

Ух ты! Я бы тоже урвала хотя бы штучку:) 5!

кыш
07.04.2009 04:14

Саша, я испугалась, думала, правда - уши!%) А тут такая вкуснятина.:)

юлевна-царевна

Дочери-поздравления от всей души...:)..А Вам за "ушки" спасибо....скоро на дачу перееду...побалую родных...++++55555

chef cook

Закусочка супер! 5555555

irina90-60-90

ОТЛИЧНО:)

sister_chaos

Огромное спасибо и за поздравления и за отзывы!

сациви

555+!

odessa1949

Очень красивые! 555!

salamandraaaa

5 ++++++++++ ! Удачные получились ушки !Доченку Вашу с Днем Рождения !

Inna_2107

5!!!5!!!!

sadi 09
07.04.2009 13:49

Очень понравился рецепт. Достаточно прост и оригинален.

машенька-84-

Прикольно.5.

ntv2001
08.04.2009 01:21

Завтра же бегу за базиликом и орешками! Хорошие получились ушки, так и тянет повторить!

аглая

Такое песто ну очень вкусное!!!!

натаха

Очень люблю! :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6345636360828591.057
Инструменты