Тёплая закуска: "свиные ушки" с песто

Фото к рецепту: Тёплая закуска:   свиные ушки  с песто

Домашняя

Не определен

9997

28

56

07 апреля 2009, 02:29

Ингредиенты

  • листочки базилика-примерно 50 гр.
  • чеснок-1 зубчик,раздавленный (!)
  • тёртый пармезан-25 гр.
  • жареные кедровые орешки-1 ст.л.
  • оливковое масло-сколько потребуется (см.рецепт)
  • холодное слоёное тесто,раскатанное в прямоугольник-1 рулон,270 гр. (если замороженное,соответственно разморозить,раскатать прямоугольником 30х20 см примерно)

Пошаговый рецепт приготовления

Использовать либо кухонный автомат для приготовления песто,но можно и руками,с помощью ступки и пестика

Измельчить в кухонном комбайне листья базолика,чеснок,пармезан и кедровые орешки

Не выключая комбайн,тоненькой струйкой вливать оливковое масло до тех пор,пока не образуется гладкая паста

Разложить прямоугольник слоёного теста,нанести по всей поверхности пасту песто

Прямоугольник тетста разрезать пополам по длине (в два прямоугольника первоначальной длины и уменьшенной вдвое ширины)

Кахдую половину свернуть от краёв к середине,получается форма "свиные ушки"

Свёрнуты рулончики положить в морозильник на 30 минут

Расстелить бумагу для выпечки на противне (если он маленький,печём в два захода)

Рулончики вытащить из мороильника и каждый нарезать поперёк на "печеньки" по 1,5 см шириной

Складывать "свиные ушки" на бумагу на приличном расстоянии друг от друга,они здорово увеличатся в процессе приготовления

Выпекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 15-20 минут,до золотисто-коричневого цвета

Подавать тёплыми

Пошаговые фото рецепта

Тёплая закуска:  "свиные ушки" с песто: фото шаг 1Тёплая закуска:  "свиные ушки" с песто: фото шаг 2Тёплая закуска:  "свиные ушки" с песто: фото шаг 3Тёплая закуска:  "свиные ушки" с песто: фото шаг 4Тёплая закуска:  "свиные ушки" с песто: фото шаг 5

Дополнительная информация

Моей страшей дочери исполнилось вчера 13 лет,и я делала эту быструю закусочку к её столу (ну,разумеется не её одну). Хорошо,что сама успела 2 урвать на пробу. Чрез 10 минут её смели девчёнки-подружки (их было четверо).А получилось около 60 штук. Ушки такие невесомые,крустящие,пикантные,на вкус очень интенсивные.Буду делать часто. Так просто,быстро и так охотно едятся.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ЯВенера
07.04.2009 02:36
Ответить
прикольные ушки!!!
fanny
07.04.2009 02:39
Ответить
Какие симпатичные!
Nathalya
07.04.2009 02:40
Ответить
дочу с Днем рождения и всего самого наилучшего ей, маме и всей семье!
natapit
07.04.2009 02:41
Ответить
люблю и песто и слоёное тесто!а вместе просто класс!555!
малурияна1978
07.04.2009 02:44
Ответить
Какие вкусные 55555555555555
mimi
07.04.2009 02:45
Ответить
ну как же вкусно...и просто, красота!
lorxen1
07.04.2009 02:46
Ответить
суперские ушки--5+++ дочу с Днём Рождения!!!
nattywn
07.04.2009 02:49
Ответить
Я б тоже не отказалась от такой вкуснятины!!! Здоровья вам и ваше доченьки!! 555
алёнушка777
07.04.2009 02:53
Ответить
Замечательно 555...И счастья ей, здоровья, и всего-всего...
sweta1
07.04.2009 02:58
Ответить
вкусные "ушки",любят в моей семейке такие!!Вам-5+! а доченьку-с Днём Рождения!!!!
liliana68
07.04.2009 03:16
Ответить
Супер! 5! С днем рождения и дочку, и маму!
siyanie
07.04.2009 03:45
Ответить
Классные ушки! 5+!
ирусик-88
07.04.2009 03:45
Ответить
Дочку поздравляю от души!Ушки класс! 555!
gagusya
07.04.2009 04:05
Ответить
Ух ты! Я бы тоже урвала хотя бы штучку:) 5!
кыш
07.04.2009 04:14
Ответить
Саша, я испугалась, думала, правда - уши!%) А тут такая вкуснятина.:)
Ответить
Дочери-поздравления от всей души...:)..А Вам за "ушки" спасибо....скоро на дачу перееду...побалую родных...++++55555
chef cook
07.04.2009 04:18
Ответить
Закусочка супер! 5555555
irina90-60-90
07.04.2009 04:28
Ответить
ОТЛИЧНО:)
sister_chaos
07.04.2009 05:14
Ответить
Огромное спасибо и за поздравления и за отзывы!
сациви
07.04.2009 05:15
Ответить
555+!
odessa1949
07.04.2009 05:38
Ответить
Очень красивые! 555!
salamandraaaa
07.04.2009 11:21
Ответить
5 ++++++++++ ! Удачные получились ушки !Доченку Вашу с Днем Рождения !
Inna_2107
07.04.2009 12:12
Ответить
5!!!5!!!!
sadi 09
07.04.2009 13:49
Ответить
Очень понравился рецепт. Достаточно прост и оригинален.
машенька-84-
07.04.2009 13:08
Ответить
Прикольно.5.
ntv2001
08.04.2009 01:21
Ответить
Завтра же бегу за базиликом и орешками! Хорошие получились ушки, так и тянет повторить!
аглая
09.04.2009 15:46
Ответить
Такое песто ну очень вкусное!!!!
натаха
09.04.2009 17:12
Ответить
Очень люблю! :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6345636360828591.057
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели