Торт-пирог «яблочное наслаждение или искушение»

Фото к рецепту: Торт-пирог «яблочное наслаждение или искушение»
Домашняя90 мин.12Не определен
72474182

Ингредиенты

  • для теста:
  • 225 гр. муки
  • 1 полная ч.л. разрыхлителя
  • 75 гр. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 щепотка соли
  • 1 яйцо
  • 100 гр. сливочного масла
  • для начинки:
  • 800 гр. яблок
  • 1 брикет заварного крема
  • 1 ст.л. корицы
  • 2 ст.л. крахмала
  • 375 мл. яблочного сока
  • 250 мл. белого вина
  • для украшения:
  • взбитые сливки
  • 1 яблоко
  • 1 ст. сиропа

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто:

Просеять через сито муку и разрыхлитель, добавить сахарный песок, ванильный сахар, соль, яйцо и сливочное масло.

Все перемешать до однородного теста с помощью миксера, постепенно увеличивая обороты.

Посыпать мукой рабочую поверхность, руками вымесить тесто и придать форму шара, завернуть в пленку и охлаждать около 1 ч.

Начинка.

Яблоки очистить и порезать на небольшие кусочки и залить вином.

Брикет крема потереть на терке в порошок, добавить крахмал, перемешать, разбавить яблочным соком (если яблоки кислые добавьте еще сахара~100гр).

Поставить на огонь и подогреть, постоянно помешивая, пока масса не загустеет.

Добавить яблоки с вином, корицу и перемешать снизу вверх, пусть чуть прогреется.

Снять кастрюлю с огня.

Разогреть духовку до температуры 175 гр.

Смазать разъемную форму маслом.

Достать тесто из холодильника и раскатать в круг, положить в форму, при этом сделав бортик высотой около 3 см.

Равномерно разложить на корж яблочную массу.

Выпекать торт около 50-60 мин температура 175 гр.

Вынуть из духовки и оставить остужать в форме.

После этого осторожно вынуть из формы.

Для розочек: разрезать яблоко пополам, аккуратно вырезать сердцевину, и порезать на тоненькие ломтики. Приварить ломтики в сиропе, я добавила в сироп немного клюквенного сока, для цвета. Три-четыре ломтика яблока сложить в одну линию внахлест и свернуть рулетиком, получилась розочка.

Украсить торт розочками и взбитыми сливками.

И яблочное наслаждение или искушение готово.

Угощайтесь и наслаждайтесь!!!

Пошаговые фото рецепта

Торт-пирог «яблочное наслаждение или искушение»: фото шаг 1
Торт-пирог «яблочное наслаждение или искушение»: фото шаг 2
Торт-пирог «яблочное наслаждение или искушение»: фото шаг 3
Торт-пирог «яблочное наслаждение или искушение»: фото шаг 4
Торт-пирог «яблочное наслаждение или искушение»: фото шаг 5
Торт-пирог «яблочное наслаждение или искушение»: фото шаг 6
Торт-пирог «яблочное наслаждение или искушение»: фото шаг 7
Торт-пирог «яблочное наслаждение или искушение»: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
82  человек оценили
Сохранить рецепт
60 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
колибря

Красотень!555555

колибря

А фотки с мастерклассом по розочкам где?Как такие делали?

liliana68

Для меня - искушение! 5

natapit
07.04.2009 02:10

очень здорово.просто изумительно!555!

lunatik1
07.04.2009 02:11

555!!!

shiroi_kumo

Вот это круто. Просто мега-круто. Я потрясена. Розочки выше всяких похвал!!!!

рафаэлла

Нет слов! 55555555

mimi
07.04.2009 02:17

от роз с ума можно сойти! ну какая ж ты молодец!

nattywn
07.04.2009 02:17

Лена, ты меня прямо засмущала!! Спасибо!!!

nattywn
07.04.2009 02:19

Марина, спасибо, застеснялась!!

gagusya
07.04.2009 02:24

Розы великолепны! Пирог оригинальный! 5! :)

ialo
07.04.2009 02:26

просто изумительно!555!

ЯВенера

ароматный душистый пирог, а розочки просто класс!!!

aspire4520

Шедевр 555

Nathalya
07.04.2009 02:38

огромное желание поставить вам 100!

малурияна1978

Какие оболденные розочки,слов нет 5555555555555

алёнушка777

Какой нежный!!! 55555

sweta1
07.04.2009 03:00

замечательно,высший класс!5+!

lorxen1
07.04.2009 03:01

отличный пирог,а розочки-красавицы--5+++

фред
07.04.2009 03:17

Действительно искушение! Отдельное спасибо за розочки! 55555555555

a_l
07.04.2009 03:29

Молодец, очень красиво и вкусно! 5!

siyanie
07.04.2009 03:36

Замечательный торт! 5+!

federal
07.04.2009 03:45

65555555555555

for_ever
07.04.2009 04:09

Чудо-пирог!!!!!!!!!!! Розочки -супер!!!!!!! 100 баллов!!!!!!!!!!!!!!!

fanny
07.04.2009 04:22

Сегодня прямо что ни десерт, то шедевр! Великолепный пирог!

irina90-60-90

ОТЛИЧНО:)

v.koenig
07.04.2009 06:14

Какой букет! 55 :):):)!

кыш
07.04.2009 06:18

Очень изысканно, а розы необыкновенно хороши! Молодец!

natasha76-07

Ох и Ах! Слов нет! Розы-супер! Торт- восхитительный! Просто Молодец! 555

vega
07.04.2009 13:30

Очень красиво и вкусно!

irisecka
07.04.2009 11:55

Ябло-розочки - ЧУДО!!! И пирог - класс!!!

eliada
07.04.2009 12:46

прелесть да и только!5!

sivilla2008

Замечательный пирог!!!555555

гетьмановна

Умница!5

marina.sideljova

Какие розы!!!! 555555555!!!!!

натаха

Невожможная красотища! :)

masha2907

И пирог и его оформление- здорово!

tandik@mail.ru

розы супер!!!!!!!!!!!!555

puellula
20.06.2009 02:49

Потрясный тортик! 5++++

лоло777

восхитительный!555555

mara
12.12.2010 20:53

очень красиво и аппетитно смотрится 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.670930434025831.082
Инструменты