Компот

Соленья и маринады

Куриные окорочка фантазия

Name: Куриные окорочка "фантазия"
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: окорочка куриные; лук репчатый; цветная капуста; сливки; соевый соус; карри; "хмели-сунели"; тимьян; чеснок сушеный; арахисовое масло; изюм и кедровые орешки; вино белое

Приготовьте куриные окорочка "фантазия" с цветной капустой, сливками и специями. Простое блюдо с луковым соусом и изюмом. Удивите вкусом и ароматом!

Продукты

корейка куриная - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
цветная капуста - 1 шт.
сливки - 150 г
соевый соус
карри
хмели-сунели
тимьян
чеснок сушеный
арахисовое масло - 2 ст.л.
изюм
кедровые орешки - 30 г
вино белое - 0.5 ст.

Пошаговый способ приготовления

Подготовленные куриные окорочка нарезаем на кусочки и обжариваем в арахисовом (растительном) масле до золотистой корочки. Добавляем нарезанный лук и обжариваем до прозрачности. Вливаем вино и, когда выпарится, ложим горсточку изюма, цветную капусту, разобранную на соцветия, соевый соус - где-то 2 столовых ложки, пряности. Доливаем водой - ок. 1 скана. Закрываем крышкой и, как закипит, тушим на среднем-малом огне минут 20-25. Жидкость должна уменьшиться вдвое. За минут 10 до выключения вливаем сливки и протушиваем. Подавать, посыпав рубленной петрушкой.