Лаваш со сливочным сыром, зеленью и омлетом

Зелень порезать не слишком мелко и хорошо перемешать со сливочным сыром.

Смазать получившимся кремом один слой лаваша.

Накрыть вторым пластом, слегка прижать. Завернуть в плоский широкий рулет.

Уложить рулет на смазанную маслом форму подходящей величины (края рулета я подогнула). В таком виде можно уже обжарить рулет на плите с двух сторон, а можно пойти несколько дальше: залить омлетной массой и запечь в духовом шкафу (я запекала в конвекционной печи).

Готовый рулет порезать на порционные кусочки, подавать с омлетом и зеленью.