Луковички в карамели

Ингредиенты

  • 300 гр. мелких луковичек
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 3-4 ст.л. сахара
  • 1 лавровый лист
  • 2 ст.л. винного уксуса
  • щепотка соли
  • 2 горошины душистого перца
  • 3 бутона гвоздики

Пошаговый рецепт приготовления

Луковички очистить, оставить целыми и промыть.

На сковороде растопить сливочное масло, добавить оливковое масло и сахар. Томить на среднем огне до карамели (около 7 минут). Затем положить луковки и подрумянить их с 2-х сторон.

Добавить в сковороду лавровый лист, уксус, соль, душистый перец, гвоздику и 5-6 столовых ложек воды. Уменьшить огонь и проварить 10-15 минут.

Как соус загустеет - готово. Подавать с соусом.

Пошаговые фото рецепта

Луковички в карамели: шаг 1Луковички в карамели: шаг 2Луковички в карамели: шаг 3Луковички в карамели: шаг 4

Дополнительная информация

Лучок хорош как в теплом, так и в холодном виде. Отлично подходит к мясу, птице, ветчине, пельменям. Вкус остро-сладкий, пряный, притягательный. Луковички едят даже те, кто с луком не в ладу. Самое наприятное в приготовлении - это чистить луковки. Но поверьте, результат того стоит!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

azzurro07
04.04.2009 01:17
Ответить
Я с луком в ладу,даже,можно сказать любовь у нас.Правда чистить замучаешься...Заберу,пожалуй.
милочка 2703
04.04.2009 01:18
Ответить
Отлично! Забрала немедленно...:) 5555555555555555555555555555
luba5
04.04.2009 01:21
Ответить
555!;)
nira60
04.04.2009 01:24
Ответить
Отлично, это по мне!!! Забираю, спасибо!
siyanie
04.04.2009 01:31
Ответить
СПАСИБО!
babydiana2004
04.04.2009 01:34
Ответить
5+++++:)
рафаэлла
04.04.2009 01:36
Ответить
Оль, я на этот рецепт смотрела, но не решалась сделать. Теперь приготовлю.
gagusya
04.04.2009 01:39
Ответить
Я очень уважаю лучок! За такой рецепт только 5! :)
ната777
04.04.2009 01:42
Ответить
Отлично.5.
ната777
04.04.2009 01:42
Ответить
Отлично.5.
ната777
04.04.2009 01:42
Ответить
Отлично.5.
Nathalya
04.04.2009 01:49
Ответить
я - луковница, :), обожаю!
natapit
04.04.2009 02:00
Ответить
знакомо и любимо!!!555!!!
wolga6
04.04.2009 02:16
Ответить
здорово! 555
mellorn
04.04.2009 02:19
Ответить
Красота!!!! 555
siyanie
04.04.2009 02:21
Ответить
Благодарю всех!!! :)
liliana68
04.04.2009 02:37
Ответить
И я с луком в ладу! 5
Babyfire
04.04.2009 02:42
Ответить
Замечательный рецепт!!! :)
olamax87
04.04.2009 02:45
Ответить
utaschıla!5+
kudrina
04.04.2009 02:51
Ответить
Интересно! 555555 !
Inna_2107
04.04.2009 03:14
Ответить
забираю!555
bart
04.04.2009 03:22
Ответить
Давно засматривалась на этот лучок!!! 5+
maleta
04.04.2009 03:33
Ответить
класс
satbil
04.04.2009 03:41
Ответить
это конечно что-то,55555
skoslik
04.04.2009 03:53
Ответить
Прекрасная закусочка, красивый гарнир, отличный рецепт!5!
миндалька
04.04.2009 04:24
Ответить
Отличненько! Очень люблю лучок!5
siyanie
04.04.2009 05:01
Ответить
Девочки, милые! Спасибо!!!
oksana malzew
04.04.2009 05:15
Ответить
5+!!!интересный рецепт:)
sigma002
04.04.2009 14:00
Ответить
Оля!Я с луком не дружу!:( ,но за старание,однозначно 55555
аглая
04.04.2009 16:17
Ответить
Такой лук можно назвать деликатесом:)
irina-kolyshkova
04.04.2009 17:05
Ответить
МОЛОЧИНКА!!!555555555555555555555555555555555!!!
svetik_semizvetik
04.04.2009 17:55
Ответить
Это ж надо на такое решиться! Столько лука добровольно почистить!!! С уважением к Вашему труду - 555!!!
sadi 09
05.04.2009 00:56
Ответить
Нет слов. Класс. Беру себе. Голосую -5.
lovelywomen
05.04.2009 04:20
Ответить
Спасибо.5
*lily*
07.04.2009 20:03
Ответить
Ух ты! Хочу попробовать! 5
сахарина
08.05.2009 16:41
Ответить
Прекрасный рецепт!5+
двоечка
06.09.2009 05:15
Ответить
Оригинально, забрала. ПЯТЬ!
vicus
03.05.2010 20:49
Ответить
Отлично!!!%)
Ответить
Оригинально !5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5955527577312191.070
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru