"супчик за 19 минут 59 секунд" или "готовим в четыре руки"

Фото к рецепту:  супчик за 19 минут 59 секунд  или  готовим в четыре руки
Домашняя19 мин.4Не определен
33691231

Ингредиенты

  • - 450 гр. - фарш куриный из филе куриного бедра(домашнего приготовления ,помолотый на мелкой мясорубке)
  • - 300 гр. - картофель
  • - 100 гр. - морковь
  • - 150 гр. - лук
  • - 1 шт. - яйцо куриное
  • - 50 мл. - масло подсолнечное
  • - 30 гр. - масло сливочное
  • - соль
  • - перец

Пошаговый рецепт приготовления

- в фарш вбить яйцо + 50гр. мелко нарезанного лука + соль +перец ,перемешать, сформировать шарики (руки смачивать в холодной воде)(см.пошаговые фотографии)

- мелко нарезанный лук и потертую на крупную терку морковь обжарить на подсолнечном масле

- в кипящую подсоленную воду ( 3 литра воды + 1 чайная ложка соли) поместить фрикадельки (варить на максимальном огне),довести до кипения ,снять пену,добавить лук + морковь + картофель ,довести до кипения + перец + соль + сливочное масло

- варить до готовности картофеля

Пошаговые фото рецепта

"супчик за 19 минут 59 секунд" или "готовим в четыре руки": фото шаг 1
"супчик за 19 минут 59 секунд" или "готовим в четыре руки": фото шаг 2
"супчик за 19 минут 59 секунд" или "готовим в четыре руки": фото шаг 3
"супчик за 19 минут 59 секунд" или "готовим в четыре руки": фото шаг 4
"супчик за 19 минут 59 секунд" или "готовим в четыре руки": фото шаг 5
"супчик за 19 минут 59 секунд" или "готовим в четыре руки": фото шаг 6
"супчик за 19 минут 59 секунд" или "готовим в четыре руки": фото шаг 7
"супчик за 19 минут 59 секунд" или "готовим в четыре руки": фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
satbil
02.04.2009 17:20

красивые фрикадельки

mamylet
02.04.2009 17:53

красиво быстро и вкусно 555

katrussya

Ох, переварятся ваши фрикадельки...

Nathalya
02.04.2009 18:43

домашний супчик, 5

cfddbyj
02.04.2009 19:06

Ох , для этого и существует рецепт ,чтобы не переварить и не сломать...

юлевна-царевна

а я фрикадельки в кипяток кидаю(но это уже другая тогда история)...мой сын любит очень такой супчик..+5

Лена72

Что тут свернового,обычный суп с фрикадельками!

bratyury
02.04.2009 19:38

katrussya совершенно права - если варить до готовности картофеля, то фрикадельки или недоварятся, или переварятся. Я такой суп не делал и не могу, что приготовится раньше, картофель или фрикадельки, но в рецепте можно было бы это указать. Не ставлю оценку.

cfddbyj
02.04.2009 20:02

"Суп с фрикадельками" готовят в 1 семестре Кулинарного колледжа , фрикадельки всплывают и варятся до готовности картофеля.Читайте рецепт,а оценку поставите после того как сами приготовите.

katrussya

Часто готовлю суп с фрикадельками - его любит моя дочка. Так вот, самыми нежными они получаются в том случае, если опускать их в воду после того, как закипит картофель и варить, соответственно, до готовности картофеля. Как-то раз я бросила фрикадельки в суп раньше и они переварились - потеряли свою обычную сочность.

v.koenig
02.04.2009 20:18

Готовлю такой суп часто, правдо в другой послед. закладки, вариан быстро и вкусно накормить семью когда нет времяни! 5+:)

Лена72

Полностью согласен с katrussya,фрикадельки варятся быстрее картошки и кладут их,когда закипит картошка!Так делают и моя тётя,повар с 25-летним стажем работы,в детском саду!А ваш рецепт меня просто удивил.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5736572297479191.031
Инструменты