Гуляш школьный
Приготовьте вкусный "школьный" гуляш с говядиной, луком, морковью, томат-пастой и ароматными специями. Питайтесь вкусно и полезно!
Пошаговый способ приготовления
Несколько лет назад.Дочка оставалась на продленке и там им давали картофельное пюре с подливкой,ну не каждый день.Так она меня замучила,мамочка!там такое мяско вкусное,мягкое.восторг! ит.д.и т.п.А мне обидно!я, что хужечем в столовке готовлю!?Пошла я в школу и выведала рецептик,конечно он претерпел некоторые изменения,да и не сразу дочка была в восторге.НО!я же упертая!И!О!ЧУДО!Дочка одобрила!по сей день любит!хвалит!восторгается! моим гуляшом"Школьным".А мне приятно!
Итак,приступим:Мясо(ТОЛЬКО ГОВЯДИНА)и желательно не мороженное.Помыли,порезали(средне-мелкими кусочками),обсушили.На сильно разогретой сковороде мясо обжариваем,у меня получается в два захода,если положить все, оно будет тушиться,а нам нужно поджарить!
Лук порезали(как нравится)он все равно уварится и его не найдешь.
Морковь и сельдерей на терке.
Затем на мясо кладем лук и закрываем крышкой.Когда лук обмякнет крышку открыли,огонь прибавили и немного обжарили(НЕ ПЕРЕЖАРИТЬ)затем кладем сельдерей(2мин)затем морковку(2мин)
Теперь наливаем воды 4-5ст.,разводим томат-пасту и к мясу,соль,перец(по вкусу).Конечно можно добавить приправы,но я без них.
Теперь даем продуктам закипеть и делаем медленный огонь.Накрываем крышкой.Оставляем в покое на 2.5часа.Иногда можно заглядывать и контролировать.Бывает,что нужно немного подлить воды.Можно готовить в духовке.
Время прошло.Открываем крышку,вынимаем лавр,кладем сахар и два кусочка слив.масла,аккуратно перемешиваем.
Чеснок,зелень.по желанию.
Все готово!Можно кушать!
Мои любят с картофелем!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
83 человек оценили
112 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 22086
Понравилось: 83
Автор: irina90-60-90
Создан: 02 апреля 2009, 15:40
Дополнительная информация
Комментарии
02 апреля 2009, 15:49
02 апреля 2009, 15:53
02 апреля 2009, 16:00
02 апреля 2009, 16:02
02 апреля 2009, 16:02
02 апреля 2009, 16:07
02 апреля 2009, 16:13
02 апреля 2009, 16:30
02 апреля 2009, 16:33
02 апреля 2009, 16:57
02 апреля 2009, 17:03
02 апреля 2009, 17:21
02 апреля 2009, 17:24
02 апреля 2009, 17:33
02 апреля 2009, 17:34
02 апреля 2009, 17:44
02 апреля 2009, 17:52
02 апреля 2009, 18:59
02 апреля 2009, 19:00
02 апреля 2009, 20:35
03 апреля 2009, 01:01
03 апреля 2009, 01:27
03 апреля 2009, 01:40
03 апреля 2009, 01:41
03 апреля 2009, 01:50
03 апреля 2009, 02:35
03 апреля 2009, 04:11
04 апреля 2009, 00:03
07 апреля 2009, 14:15
14 апреля 2009, 22:43
05 мая 2009, 17:35
19 мая 2009, 00:27
03 августа 2009, 14:25
01 сентября 2009, 21:39
10 октября 2009, 02:21
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти