Ингредиенты

  • 500 гр. мидии молюски(белых)
  • 2 луковицы
  • 1 лук-порей
  • 1/2 зеленого перца
  • 1/2 красного перца
  • 350gr свежего тунца стейки в (можно консервированные 3б филе тунца)
  • соль
  • перец и паприка
  • 150 мл. оливкового масла
  • 50gr масло
  • 1 лавровый лист
  • 1б помидоров с собстенном соку порезаные кубиками

Пошаговый рецепт приготовления

Положите моллюски в большою миску, залейте холодной водой и добавить хорошую горсть соли. Оставить равно 1 час.

Очистите лук и нарезать полукольцам.

Нарежьте лук-порей на кусочки.

Вымыть красный и зелёный перец,удалиь семена и нарезать тонкими полосками.

Промыть моллюски под проточной водой и выложить в кастрюлю.

Выложить сверху половину овощей (лук, лук-порей и перец).

Положите стейки тунца на ложе из овощей посолить, поперчить и добавить немного паприки.

Полить оливковым маслом (100мл)и положите сливочное масло порезаное кубиками.

Добавить помидоры и лавровый лист и полить оставшиемся оливковым маслом (50мл)овощи.

Накрываем крышкой кастрюлю и оставляем варить на умеренном огне 25 минут.

Не забывайте время от времени размешивать.

Подавать с отварным картофелем или рисом.

Приятного аппетита!!!!!

Пошаговые фото рецепта

Тунец с овощами " cataplana de atum": фото шаг 1Тунец с овощами " cataplana de atum": фото шаг 2Тунец с овощами " cataplana de atum": фото шаг 3Тунец с овощами " cataplana de atum": фото шаг 4Тунец с овощами " cataplana de atum": фото шаг 5

Дополнительная информация

Всегда делаю это блюдо в специальной кастрюле(cataplana), но в этот раз делала в нормальой кастрюле и ничем не хуче:)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sigma002
01.04.2009 20:13
Ответить
Красиво! 555555
гетьмановна
01.04.2009 20:19
Ответить
Изумил меня рецепт.5.
Ответить
Да, от такой вкуснятины трудно отказаться!5
варуник
01.04.2009 20:21
Ответить
Как вкусно читается! Ярко и аппетитно!
татьяна 55
01.04.2009 20:23
Ответить
Шикарная рыба!555
liliana68
01.04.2009 20:40
Ответить
Отлично! 5
basimba
01.04.2009 20:41
Ответить
Молодчинка Натусик!!!5:)Жаль что не могу попробовать:(из-за отсутствия составляющих:(
nikachka
01.04.2009 20:45
Ответить
Да, заманчиво...
babydiana2004
01.04.2009 20:45
Ответить
Тань, а чего у тея нету???
irina90-60-90
01.04.2009 20:47
Ответить
ПЯТЬ:)
basimba
01.04.2009 20:48
Ответить
Гдеж такие мидии взять,такие красотульки.
babydiana2004
01.04.2009 20:53
Ответить
замени на другие:) у вас нету мороженых в продаже?
антлантида
01.04.2009 23:07
Ответить
Классный рецептик!!!! 55555++++
favila
01.04.2009 23:58
Ответить
Объедение!555
bart
02.04.2009 00:12
Ответить
Наташ,какую вкусноту приготовила! 5+
babydiana2004
02.04.2009 00:38
Ответить
:) девочки-подружечки спасибо вам за оценки и коменты. буду очень рада если и ещё приготовите:)
natapit
02.04.2009 01:51
Ответить
бесподобно 5!
natasha76-07
02.04.2009 02:58
Ответить
Нет слов! 555
verona20033
02.04.2009 17:18
Ответить
Наташа,спасибо,мидии замороженные продают,причем приличных размеров и тунец в metro видела,обязательно сделаю.Мы с мужем очень такие вещи любим и балуем себя иногда!555
babydiana2004
02.04.2009 17:56
Ответить
verona20033 жду отчёта:)
аглая
02.04.2009 19:36
Ответить
Представляю как же это вкусно!!!!! заморозка в продаже есть конечно, но это все не то.....
babydiana2004
03.04.2009 00:00
Ответить
аглая я ведь тоже делаю из мороженых:) у нас свежие только купить на соседнем острове(там их выращивают) но туда кораблём 1.30ч так что покупаю мороженые:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели