Компот

Соленья и маринады

Курочка по нью гемпширски

Name: Курочка по нью-гемпширски
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: куриные ножки; луковица; шампиньоны; томатная паста; чеснок; вустерский соус; паприка сладкая венгерская; кисло-сладкий соус чили; коричневый сахар; соевый соус; бульонный кубик; жидкие сливки; соль; черный перец

Приготовьте курочку по нью-гемпширски с куриными ножками, луком, шампиньонами и специями. Устойчивый вкус благодаря вустерскому соусу и сливкам!

Продукты

куриные ножки - 2 кг
луковица - 1 большая
шампиньоны - 1 банка
томатная паста - 2 л
чеснок - 6 зубчиков
вустерский соус - 1.5 ст.л.
паприка сладкая венгерская - 1 ст.л.
кисло-сладкий соус чили - 2 ст.л.
сахар коричневый - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
бульонный кубик
сливки жидкие - 1 упаковка
соль
перец черный

Пошаговый способ приготовления

Лук обжарить до золотистости.

Добавить ножки и обжарить.

Добавить все ингредиенты, кроме сливок. чеснок нарезать.

Тушить до готовности.

Сливки добавить в конце и еще немного протушить.

Сохраняй и поделись с друзьями

35 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5586

Понравилось: 35

Рейтинг: 4.92 / 5 (оценок: 36)

Автор: irisli

Создан: 28 марта 2009, 01:22

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Не смотрите, что некрасивые. На вкус просто пальчики оближешь!!!!!!!!

Вустерширский соус (англ. Worcestershire sauce) - по названию английского графства Вустершир, иногда называется соус «Ворчестер». Вустерширский соус — традиционный кисло-сладкий, слегка пикантный английский соус, приготавливаемый из уксуса, чёрной патоки, кукурузного сиропа, воды, соевого соуса с добавлением острого красного перца, перца, тамариндов, анчоусов, репчатого лука, лука-шалота и чеснока. Название получил от города Вустера. Состав соуса: томатная паста, экстракт грецких орехов, отвар шампиньонов, чеснок, чёрный молотый перец, портвейн, тамаринд, анчоусы, карри, экстракт чили, душистый перец, лимон, хрен, сельдерей, мясной экстракт, желе из мясного бульона, уксус, вода, имбирь, лавровый лист, мускат, соль, сахар, жжёный сахар, экстракт эстрагона. Вустерширский соус — важный компонент салата «Цезарь» и коктейля «Кровавая Мэри».

bastetta warsaw

28 марта 2009, 02:17

Почему это некрасиво? Видно, что мягкие, сочные, аппетитные. Буду пробовать. Спасибо.

irisli

28 марта 2009, 02:18

Спасибо, исчерпывающая информация!

пики

28 марта 2009, 02:49

Здорово!5

Nathalya

28 марта 2009, 03:06

красивые, красивые , и очень соблазнительные!

bestek

28 марта 2009, 03:14

Все помешались на Цезаре/ салат/ ,ничего особенного! Дорогие,ну обращайте побольше внимания на собственное! Не на английское и т.п.

bestek

28 марта 2009, 03:16

Извините забыл от возмущения оценку,за старание большое5!!

кыш

28 марта 2009, 04:49

Мы не смотрим, мы завидуем. Вкусно очень!

svlux

28 марта 2009, 04:54

zdorovo!!!!!!!!!!!Nado toje cdelat!!!!!!!!!!Konechno tolko 5555555555555555555555555555555555555555555555555+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

boela

28 марта 2009, 13:19

уверена ,что очень вкусно.

душечк@

28 марта 2009, 21:26

Очень естественная красота!5!

ara62

31 марта 2009, 07:20

BRAVISSIMA!!!COMPLIMENTI!!!555555

a_l

10 апреля 2009, 23:21

СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!! СУПЕР ВКУСНО! РЕКОМЕНДУЮ ВСЕМ, КТО ЕЩЕ НЕ ПОПРОБОВАЛ!