Орехово шоколадный слоеный пирог по быстрому
Приготовьте орехово-шоколадный слоеный пирог по-быстрому с миндалем, фундуком и шоколадом. Идеальный десерт из слоеного теста и ароматного кофе!
Продукты
- слоеное тесто - 2 пластины (450-500 г.)
- взбитое яйцо для смазывания
- начинка:
- миндаль+фундук молотые - 1 ст.
- сахар коричневый - 0,5 ст.
- мука - 3 ст.л. без горки
- яйца - 3 шт
- сливочное масло - 100 г.
- ликер - 2 ч.л.
- шоколад (лучше горький) - 100 г.
- кофе растворимый (лучше порошок) - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Слоеное тесто достаем из морозильника и оставляем для разморозки. Шоколад ломаем на дольки и вместе со сливочным маслом и кофе ставим на водяную баню. Орехи обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета.
Смешиваем сахар, муку, яйца, ром, подсыпаем орехи (уже остывающие). Шоколад доводим до состояния однородной массы и убираем на холод, он должен подостыть и несколько загустеть. Смешиваем шоколад с остальными ингредиентами начинки, убираем в морозильник. Начинка должна стать достаточно плотной, чтобы не растекалась по тесту.
Пока готовится начинка, тесто успевает разморозиться (если не до конца - не страшно). Берем один пласт теста, раскатываем и выкладываем его на противень (можно использовать квадратную форму, тогда формируем невысокие бортики). Выкладываем начинку, сверху второй пласт теста. Края смазать яйцом и защипать. Сверху также смазать яйцом, при желании можно посыпать сахаром.
Поставить пирог в разогретую до 180-200 градусов духовку, выпекать около 30 минут до готовности.
При подаче нарезать на квадраты, можно присыпать сахарной пудрой.
Сохраняй и поделись с друзьями
74 человек оценили
100 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
27 марта 2009, 19:50
27 марта 2009, 20:03
27 марта 2009, 20:16
27 марта 2009, 20:21
27 марта 2009, 20:36
27 марта 2009, 20:40
27 марта 2009, 20:45
27 марта 2009, 20:50
27 марта 2009, 20:50
27 марта 2009, 20:58
27 марта 2009, 21:15
27 марта 2009, 21:39
27 марта 2009, 21:45
27 марта 2009, 21:54
27 марта 2009, 21:58
27 марта 2009, 22:08
27 марта 2009, 22:26
27 марта 2009, 22:27
27 марта 2009, 22:42
27 марта 2009, 22:59
27 марта 2009, 23:49
28 марта 2009, 00:12
28 марта 2009, 02:43
28 марта 2009, 03:26
28 марта 2009, 03:35
28 марта 2009, 06:23
28 марта 2009, 19:12
15 апреля 2009, 21:42
05 мая 2009, 19:00
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти