Компот

Соленья и маринады

Яичные маффины с морской капустой

Name: Яичные маффины с морской капустой
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: сушеная морская капуста; кукуруза консервированная; фасоль красная (либо вареная; либо консервированная); фасоль белая (тоже самое); перец сладкий красный; тыквенные семечки; оливковое масло; соевый соус; соус "нашарап" (из гранатового сока); яйца; майонез или сметана; мука; сода

Попробуйте вкусные яичные маффины с морской капустой! В рецепте - сушеная морская капуста, кукуруза, фасоль, перец и тыквенные семечки. Готовьте с удовольствием!

Продукты

сушеная морская капуста - 50 г
кукуруза консервированная - 1/2 средней банки
фасоль красная - 2 ст.л.
фасоль белая - 2 ст.л.
перец сладкий красный - 1/2 шт.
тыквенные семечки - 2 ст.л.
оливковое масло - 4 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
соус нашарап - 1 ст.л.
яйца - 6 шт.
майонез или сметана - 1 ст.л.
мука - 3. ст.л.
сода - 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Морскую капусту заливаем 2 стаканами воды и оставляем на 1 час.

Затем сливаем и добавляем кукурузу,фасольки,семечки.Перец трем на средней терке(я разрезаю на 4 части,удаляю семена и белые прожилки,беру шкуркой наружу и затем тру.Шкурка остаётся в руках,мне так очень нравиться).

Натертый перчик тоже добавляем к капусте и заправляем наш салат олив.маслом,соевым соусом и "нашарапом".Все хорошенько перемешиваем.На этом этапе у нас получился очень вкусный салат.

Яйца взбиваем с содой и майонезом,добавляем в наш салат,перемашиваем,а затем добавляем муку и еще раз перемешиваем.

Готовим формочки для выпекания(я использовала бумажки для маффинов),раскладываем и ставим в разогретую до 200 гр. духовку на 15-20 мин.

Идеальный ужин готов! Теплые, ароматные маффины ждут ваших ртов! Приятного аппетита!