Компот

Соленья и маринады

Суп из сёмги с овощами

Name: Суп из сёмги с овощами
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: свежая сёмга; замороженный горошек; овощная смесь (брокколи; морковь; цветная капуста); картофель; укроп; приправа для супа

Приготовь вкусный суп из сёмги с овощами в кастрюле. Используй свежую сёмгу, замороженный горошек, овощную смесь, картофель и укроп. Простой рецепт!

Продукты

на 3л. кастрюлю
свежая семга - 500 г
замороженный горошек - 400 г
овощная смесь - 400 г
картофель - 500 г
укроп - пучок
приправа для супа

Пошаговый способ приготовления

Этот супчик готовится очень просто, но поверьте, он очень вкусный.

Отварить до готовности рыбу, которую предварительно необходимо подготовить (помыть, снять кожу).

Рыбу достать из бульона и разобрать на кусочки.

Добавить в бульон порезанный соломкой картофель, варить минут десять.

Добавить горошек и овощную смесь, немного проварить, положить в суп кусочки рыбы, порезанный мелко укроп, приправу (если нужно, то посолить по вкусу).

Вот и всё.

Наслаждайтесь на здоровье ароматным и очень вкусным супчиком из нежной сёмушки.

Приятного вам аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

24 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 25207

Понравилось: 48

Рейтинг: 4.85 / 5 (оценок: 48)

Автор: elena_110

Создан: 23 марта 2009, 21:43

Каталоги: Другие и нестандартные супы Первые блюда Суп из семги Супы без мяса

Готовила из семги рыбный суп. Думаю замороженные овощи не испортят вкус. Они же нейтральные. Я готовила из головы, очень наваристый. Попробую убрать картошку и добавить зам.овощи. 5+

ra999

23 марта 2009, 23:00

cофуша |ЗАмороженные овощи в супе (при длительной тепловой пбработке) вообще не дают никакого вкуса... Они там просто бесполезны. :-))))

кыш

23 марта 2009, 23:05

Люблю такой супчик, с рыбой и овощами.

laralaram

23 марта 2009, 23:07

Это не совсем так: в замороженных овощах больше витаминов, чем в старых лежалых... Если без картофеля, то ъти овощи этот суп не испортят, я тоже так готовлю - очень вкусно... А если комбинировать свежую, копчёную рыбку и креветки - аще улёт!

cофуша

23 марта 2009, 23:14

ra999 А зачем длительная обработка? Я сначала варю голову и хвост. Потом разбираю. Процеживаю бульон, чтобы не попались косточки. И обратно рыбное мясо в суп. Ну а потом можно овощи. Полоучится некаллорийно. Ведь варят борщи и щи с рыбой.

lorxen1

23 марта 2009, 23:22

вкусный супчик--5+

izumrud

23 марта 2009, 23:42

555+!

алёнушка777

23 марта 2009, 23:47

Не случилось попробовать сёмгу в супчике, но с удовольствием заберу рецепт 5

ra999

24 марта 2009, 02:12

laralaram |Конечно, если сравнивать со старыми обощами, то многое что будет полезно. :-))) А по поводу замороженных овощей: инфа о том, что замороженные овощи содержат столькоже витамонов, как и свежие - маскопия гигантов производителей замороженных продуктов. Прежде всего при любом температурном насилии над овощами и фруктами происходит изменение структуры клеток, а значит потеря основных показателей продукта. При заморозке наблюдается значительное уменьшение витаминопв Е и группы Б. ИЗ минералов, прежде всего исчезает кальций, а текже из-за повреждения клеток - значительное уменьшение цинка и железа.

ra999

24 марта 2009, 02:20

cофуша |Да, варят. Но в меньшей пропорции овощей по отношению к овощам. :-))

ra999

24 марта 2009, 05:12

Извиние, по отношению к рыбе.....

smooothcat

24 марта 2009, 17:12

классный супчик!))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти