Куриное филе с овощами и фунчозой
Приготовьте куриное филе с овощами и фунчозой: куриная грудка, перец, лук, морковь и специи создадут незабываемое блюдо. Попробуйте рецепт сегодня!
Продукты
- куриная грудка без кожи и костей - 800 г
- перец зеленый горький - 2–3 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- сельдерей черешковый - 1 стебель
- морковь - 1 шт.
- кабачок маленький - 2 шт.
- соевый соус - 1/3 ст.
- чеснок - 4 зубчика
- кинза
- масло растительное - 5–6 ст.л.
- сахар - 2 ч.л.
- крахмал - 2 ч.л.
- лапша крахмальная (стеклянная) фунчоза - 200 г
Пошаговый способ приготовления
1. Порезать овощи и куриное филе: лук - полукольчами, перец- кольцами, морковь, кабачок и сельдерей - ломтиками, чеснок лепестками, куриное филе поперек волокон полосками ок 0,5 см. в ширину.
2. Нагреть масло в большой сковороде, обжарить овощи кроме кабачков и чеснока в течение 2-3 мин., положить куриное филе и кабачки, жарить еще около 10 минут, если образуется много жидкости - слить в мисочку. когда филе зарумянится, влить половину соевого соуса и жарить пока не впитается, затем добавить сахар, чеснок, оставшийся соевый сойс и бульон, если сливали. крахмал развести холодной водой (около 1/4 стакана) и влить в сковороду, добавить нарезаную кинзу и подготовленную фунчозу (Фунчозу опустить в кипящую воду, выключить плиту и подержать около 5 мин., откинуть на дуршлаг и хорошенько промыть холодной водой), перемешать и прогреть около 2-3 мин под крышкой.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
179 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Китайская
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 19578
Понравилось: 179
Рейтинг: 4.91 / 5 (оценок: 22)
Автор: natulya_natulya
Создан: 23 марта 2009, 18:34
Дополнительная информация
Комментарии
23 марта 2009, 19:25
23 марта 2009, 19:44
23 марта 2009, 20:04
23 ноября 2009, 09:49
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти