Хлеб "чипполино"

Ингредиенты

15 гр. дрожжей
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1ст теплой воды
1 кг. муки

1 яйцо
добавки:
лук обжаренный на 4 ст.л. раст. масла
сущенные лук, чеснок, укроп.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Замесить опару, из воды, дрожжей, сахара, соли, сухих трав и небольшого кол-ва муки. Дать ей подняться и опасть.

2. Добавить яйцо, обжаренный лук муку замесить тесто. Муки может понадобиться меньше или немного больше. Все зависит от качества муки. Тесто накрыть салфеткой и дать подойти.

3. Тесто обмять и уложить в смазанную маслом форму. Еще раз дать расстояться.

4. Отправить в духовку при t 150 градусов на 30-40 минут. Если верх начнет рано подрумяниваться то температуру в духовке стоит снизить до 100 градусов.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
20 человек оценили

Сохранить рецепт
7 человек сохранили

5+!!!с жареным луком очень вкусные и ароматные хлебобулочные изделия получаются,я иногда пеку хлеб с жареным луком,попробуйте если конечно вам по вкусу ржаной хлеб испеч с ржаной мукой...... часто покупаю из-за нехватки времени,у нас очень вкусный ржаной хлеб с жареным луком продаётся и французкие батоны с жареным луком....

vicus

16.07.2010 16:21

Ответить

люблю вкус хлеба с жаренным луком!!!