Куриные котлетки с цветной капустой и горошком

Фото к рецепту: Куриные котлетки с цветной капустой и горошком
Домашняя30 мин.Не определен
49081753

Ингредиенты

  • 750 гр. куриного фарша
  • цветная капуста (ср.размера),отварная,разделённая на соцветия и охлажденная
  • 1 фиолетовая луковица,мелко нарезанная
  • 2 яйца (я не добавляла, просто забыла)
  • 1/2 ст. мелко нарезанной петрушки
  • 2-3 листочка шалфея
  • панировочные сухари
  • сок 1/2 лимона
  • 1 литр куриного бульона
  • горошек (свежий или мороженный),у меня был консервированный
  • 1 небольшая морковь

Пошаговый рецепт приготовления

Цветную капусту мелко нарезать,смешать с фаршем,яйцами, половиной нарезанного лука, петрушки,пололить и поперчить.

Сформировать красивые круглые котлетки,обвалять в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон.

Лук слегка спассировать на сковороде,прибавить листочки шалфея ,мелко нарубленные,налить немного лимонного сока и бульона и слегка подтушить котлетки.

Несколько минут до конца тушения прибавить горошек и тёртую на мелкой трубчатой тёрке морковь.

Пошаговые фото рецепта

Куриные котлетки с цветной капустой и горошком: фото шаг 1
Куриные котлетки с цветной капустой и горошком: фото шаг 2
Куриные котлетки с цветной капустой и горошком: фото шаг 3
Куриные котлетки с цветной капустой и горошком: фото шаг 4

Дополнительная информация

Очень нежно,сочетание фарша и цветной капусты очень удачное,немного лимончика было в самый раз,очень -очень вкусно... Красные они потому, что моя Оля добавила в панировочные сухарики паприку. Я сделала половину порции, и сразу пожалела, что сделала так мало. Привыкла, что всегда в котлеты нужно добавлять булочку, а эти и беэ булочки и без яиц отлично держали форму, и были отличными на вкус. Попробуйте, не пожалеете!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

kisochka
22.03.2009 22:51

Очень люблю такое сочетание!!!!!! Вкусно,сочно,красочно!!!! 5!!!!!!!

alönka
22.03.2009 22:51

5+++++

begi
22.03.2009 22:52

Об, попробую этот рецепт, спасибо!

rafael
22.03.2009 23:01

ярко,сочно!суперски!

малурияна1978

очень вкусно 555555

милочка 2703

КАК АППЕТИТНО!!!!!!!!! Ням-ням...:):):) 55555555555555555

izumrud
22.03.2009 23:15

ой!какая ВКУСНЯТИНА!!!5555555555555555555+!:)

bart
22.03.2009 23:31

Вкусные котлетки! 5+

sadi 09
22.03.2009 23:31

Сумасшедший рецепт. Обязательно попробую сделать. Беру себе с удовольствием.Отлично.

liliana68

Замечательно! 5!

машенька-84-

Очень вкусненько.5.

margaleta

Красочное блюдо! 5!!!

oksana malzew

5+!!!

mellorn
23.03.2009 12:11

Очень вкусно! 555

irina90-60-90

прелесть:)5!

katechka
23.03.2009 15:14

прекрасно!!! какое вкусное название!!! Просто слюньки потекли. 5

натаха

Яйца - это Вы правильно забыли добавить ;), они от этого еще нежнее получились. Очень понравились котлетки!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Инструменты