Куриные котлетки с цветной капустой и горошком

Ингредиенты

  • 750 гр. куриного фарша
  • цветная капуста (ср.размера),отварная,разделённая на соцветия и охлажденная
  • 1 фиолетовая луковица,мелко нарезанная
  • 2 яйца (я не добавляла, просто забыла)
  • 1/2 ст. мелко нарезанной петрушки
  • 2-3 листочка шалфея
  • панировочные сухари
  • сок 1/2 лимона
  • 1 литр куриного бульона
  • горошек (свежий или мороженный),у меня был консервированный
  • 1 небольшая морковь

Пошаговый рецепт приготовления

Цветную капусту мелко нарезать,смешать с фаршем,яйцами, половиной нарезанного лука, петрушки,пололить и поперчить.

Сформировать красивые круглые котлетки,обвалять в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон.

Лук слегка спассировать на сковороде,прибавить листочки шалфея ,мелко нарубленные,налить немного лимонного сока и бульона и слегка подтушить котлетки.

Несколько минут до конца тушения прибавить горошек и тёртую на мелкой трубчатой тёрке морковь.

Пошаговые фото рецепта

Куриные котлетки с цветной капустой и горошком: фото шаг 1Куриные котлетки с цветной капустой и горошком: фото шаг 2Куриные котлетки с цветной капустой и горошком: фото шаг 3Куриные котлетки с цветной капустой и горошком: фото шаг 4

Дополнительная информация

Очень нежно,сочетание фарша и цветной капусты очень удачное,немного лимончика было в самый раз,очень -очень вкусно... Красные они потому, что моя Оля добавила в панировочные сухарики паприку. Я сделала половину порции, и сразу пожалела, что сделала так мало. Привыкла, что всегда в котлеты нужно добавлять булочку, а эти и беэ булочки и без яиц отлично держали форму, и были отличными на вкус. Попробуйте, не пожалеете!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

kisochka
22.03.2009 22:51
Ответить
Очень люблю такое сочетание!!!!!! Вкусно,сочно,красочно!!!! 5!!!!!!!
alönka
22.03.2009 22:51
Ответить
5+++++
begi
22.03.2009 22:52
Ответить
Об, попробую этот рецепт, спасибо!
rafael
22.03.2009 23:01
Ответить
ярко,сочно!суперски!
малурияна1978
22.03.2009 23:06
Ответить
очень вкусно 555555
милочка 2703
22.03.2009 23:09
Ответить
КАК АППЕТИТНО!!!!!!!!! Ням-ням...:):):) 55555555555555555
izumrud
22.03.2009 23:15
Ответить
ой!какая ВКУСНЯТИНА!!!5555555555555555555+!:)
bart
22.03.2009 23:31
Ответить
Вкусные котлетки! 5+
sadi 09
22.03.2009 23:31
Ответить
Сумасшедший рецепт. Обязательно попробую сделать. Беру себе с удовольствием.Отлично.
liliana68
22.03.2009 23:33
Ответить
Замечательно! 5!
машенька-84-
22.03.2009 23:53
Ответить
Очень вкусненько.5.
margaleta
23.03.2009 00:35
Ответить
Красочное блюдо! 5!!!
oksana malzew
23.03.2009 02:50
Ответить
5+!!!
mellorn
23.03.2009 12:11
Ответить
Очень вкусно! 555
irina90-60-90
23.03.2009 12:13
Ответить
прелесть:)5!
katechka
23.03.2009 15:14
Ответить
прекрасно!!! какое вкусное название!!! Просто слюньки потекли. 5
натаха
23.03.2009 16:45
Ответить
Яйца - это Вы правильно забыли добавить ;), они от этого еще нежнее получились. Очень понравились котлетки!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели