Суп пюре из тыквы с лисичками
Суп-пюре из тыквы с лисичками: нежный аромат тыквы, корень петрушки и сельдерея, щепотка мускатного ореха, пикантный соус и соль по вкусу.
Продукты
- на 1 л. воды:
- 400 г тыквы,
- 200 г лисичек,
- 1 ст.л. корня петрушки,
- 1 ст.л. корня сельдерея,
- щепотка мускатного ореха,
- 1 ст.л. соуса "worcestershire" (для пикантности),
- соль по-вкусу
Пошаговый способ приготовления
В холодную воду положить лисички, довести до кипения. Воду слить, залить грибы чистой водой и варить 15 мин.
Затем добавить тыкву, посолить, добавить петрушку и сельдерей, варить до готовности.
С помощью дуршлага отцедить бульон. Гущу пюрировать.
Соединить бульон и пюре, добавить мускатный орех и соус, прогреть.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
34 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
22 марта 2009, 18:53
22 марта 2009, 19:03
22 марта 2009, 19:17
22 марта 2009, 19:28
22 марта 2009, 20:14
22 марта 2009, 20:52
22 марта 2009, 21:27
22 марта 2009, 22:23
22 марта 2009, 23:45
23 марта 2009, 03:42
23 марта 2009, 13:23
30 марта 2009, 18:34
28 августа 2009, 20:15
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти