Суп-пюре из тыквы с лисичками

Ингредиенты

  • на 1 л воды:
  • 400 гр. тыквы,
  • 200 гр. лисичек,
  • 1 ст.л. корня петрушки,
  • 1 ст.л. корня сельдерея,
  • щепотка мускатного ореха,
  • 1 ст.л. соуса "worcestershire" (для пикантности),
  • соль по-вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

В холодную воду положить лисички, довести до кипения. Воду слить, залить грибы чистой водой и варить 15 мин.

Затем добавить тыкву, посолить, добавить петрушку и сельдерей, варить до готовности.

С помощью дуршлага отцедить бульон. Гущу пюрировать.

Соединить бульон и пюре, добавить мускатный орех и соус, прогреть.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Суп-пюре из тыквы с лисичками: фото шаг 1Суп-пюре из тыквы с лисичками: фото шаг 2Суп-пюре из тыквы с лисичками: фото шаг 3Суп-пюре из тыквы с лисичками: фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ната777
22.03.2009 18:53
Ответить
Ну лисички я вряд ли найду у нас. А с шампиньонами надо попробовать. Взяла в копилку.5.
nikachka
22.03.2009 19:03
Ответить
ната777 - я лисички брала исключительно из-за цвета, чтобы с тыквой гармонировали..
lyuka61
22.03.2009 19:17
Ответить
Цвет и запах лета)) 555
малурияна1978
22.03.2009 19:28
Ответить
вкуснятина 555555
ирусик-88
22.03.2009 20:14
Ответить
ууу как это вкусно!555!!!
makakulja
22.03.2009 20:52
Ответить
Вкусно и красиво! :) 5+++
мила жданова
22.03.2009 21:27
Ответить
Мммммм!!!! Какой супчик!!!! 5+
ozzi
22.03.2009 22:23
Ответить
отменный супчик!!! 555
maj4ik
22.03.2009 23:45
Ответить
отличный! 5
oksana malzew
23.03.2009 03:42
Ответить
5+!!!
марияn
23.03.2009 13:23
Ответить
Интересный суп!!!
sweta1
30.03.2009 18:34
Ответить
ещё как интересный и вкусный!5!
ares55
28.08.2009 20:15
Ответить
Сказка!!Просто Сказка!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели