Торт "медовица"

Приготовьте вкусный торт "медовица" с мукой, маргарином, сахаром и кремом из яиц, сливочного масла и сметаны. Украсит шоколад! Рецепт внутри.

Фото к рецепту: Торт "медовица"

Ингредиенты

  • для теста:
  • мука 1,5-2 ст.
  • маргарин 150 г
  • разрыхлитель 1 упаковка
  • 1 яйцо
  • 0,5 ст. сахарного песка
  • 1 ст.л. мёда
  • для крема:
  • 1 яйцо
  • 50 г сливочного масла
  • 1 ст. сахарного песка
  • 200 г густой сметаны (30%)
  • для украшения:
  • 100 г шоколада

Пищевая ценность

Белки: 2.0 г
Жиры: 7.5 г
Углеводы: 12.5 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Соединить мёд, яйцо, сахарный песок, перемешать. Добавить размягчённый маргарин(комнатной температуры), хорошенько вымесить.

Муку просеять через сито и добавить вместе с разрыхлителем к общей массе. Полученное тесто мягкое, эластичное, к рукам не липнет.

Разделить полученное тесто на 4 части, каждую раскатать и выпекать отдельно при температуре 180-200 градусов до готовности. Дать коржам остыть.

Приготовить крем, смешав между собой все ингридиенты и взбив миксером до полного растворения сахара.

Коржи промазать кремом и соединить между собой.

Сверху торт также промазать кремом и посыпать тёртым шоколадом.

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:80 мин.
  • Порций в рецепте:12
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:7338
  • Понравилось:70
  • Создан:22 марта 2009, 16:54
  • Каталоги:Десерты Торты 

Расчет КБЖУ

Конечно! Ниже приведены ориентировочные значения калорийности и состава БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов, рассчитанные на 4 порции, с учетом использования указанных количеств.

Ингредиенты для теста:

  • Мука — 1,75 ст. (примерно 220 г)
  • Маргарин — 150 г
  • Разрыхлитель — 1 упаковка (обычно около 10 г)
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар — 0,5 ст. (100 г)
  • Мёд — 1 ст.л. (приблизительно 20 г)

Ингредиенты для крема:

  • Яйцо — 1 шт.
  • Сливочное масло — 50 г
  • Сахар — 1 ст.л. (20 г)
  • Густая сметана (30%) — 200 г

Для украшения:

  • Шоколад — 100 г

Расчет

Тесто (на 4 порции приблизительно):

ИнгредиентКоличествоКалорииБелкиЖирыУглеводы
Мука (220 г)220 г770 ккал24 г1 г162 г
Маргарин (150 г)150 г1080 ккал0 г86 г0 г
Разрыхлитель10 г0 ккал0 г0 г0 г
Яйцо (1 шт.)50 г70 ккал6 г5 г0.6 г
Сахар (100 г)100 г400 ккал0 г0 г100 г
Мёд (20 г)20 г61 ккал0 г0 г17 г

Общий калораж теста: ~ 2351 ккал
Белки: ~ 30 г
Жиры: ~ 92 г
Углеводы: ~ 280 г

На 4 порции:
- Калории: ~ 588 ккал
- Белки: ~ 7.5 г
- Жиры: ~ 23 г
- Углеводы: ~ 70 г


Крем (на 4 порции):

ИнгредиентКоличествоКалорииБелкиЖирыУглеводы
Яйцо (1 шт.)50 г70 ккал6 г5 г0.6 г
Масло сливочное (50 г)50 г364 ккал0 г40 г0 г
Сахар (20 г)20 г80 ккал0 г0 г20 г
Сметана (200 г)200 гsker (примерно 190 ккал)~ 4 г~ 8 г~ 10 г

Общий калораж крема: ~704 ккал
Белки: ~ 10 г
Жиры: ~ 63 г
Углеводы: ~ 30 г

На 4 порции:
- Калории: ~ 176 ккал
- Белки: ~ 2.5 г
- Жиры: ~ 16 г
- Углеводы: ~ 7.5 г


Шоколад для украшения:

  • 100 г шоколада — примерно 540 ккал, 8 г белков, 30 г жиров, 50 г углеводов

На 4 порции (если использовать весь шоколад):
- Калории: ~ 135 ккал на порцию
- Белки: ~ 2 г
- Жиры: ~ 7.5 г
- Углеводы: ~ 12.5 г


Итоговые показатели на одну порцию (примерно):

ПараметрЗначение
Калории (Ккал)около 588 + 176 + 135 ≈ 899 ккал (при полном использовании шоколада)
Белки (г)около 7.5 + 2.5 + 2 ≈ 12 г
Жиры (г)около 23 + 16 + 7.5 ≈ 47.5 г
Углеводы (г)около 70 + 7.5 + 12.5 ≈ 90 г

Если учесть возможность использования меньшего количества шоколада или уменьшения порций, показатели можно скорректировать.


Если нужна более точная переработка по конкретным условиям или расчет на меньшие/большие порции — скажите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

малурияна1978
22.03.2009 16:56
Ответить
вкуснятина 5555
mar33_33
22.03.2009 16:58
Ответить
Пять! Красиво и вкусно.
u6astik
22.03.2009 17:05
Ответить
5++++++
salamandraaaa
22.03.2009 17:16
Ответить
5 ++++++++++++++++++++ !Чудесный рецептик !
ната777
22.03.2009 17:20
Ответить
Очень вкусно. Спасибо за рецепт.5.
kotkot
22.03.2009 17:29
Ответить
Хороший рецепт.5.
mimi
22.03.2009 17:41
Ответить
люблю медовички со сметанным кремом
drivein2009
22.03.2009 17:51
Ответить
ВКУУСНООТААА!!!5555555555555555555555555
nikachka
22.03.2009 18:14
Ответить
классика....
tati_69_20
22.03.2009 18:42
Ответить
вкусно и просто!55555
баpабашка
22.03.2009 18:55
Ответить
классно555555555555
sadi 09
22.03.2009 19:10
Ответить
Выглядит изумительно. Даже вкус чувствую.А сколько его гтовить по времени?
cофуша
22.03.2009 19:15
Ответить
Яйцо в креме сырое? Мы к сожелению все покупаем в магазине. Я не рискну добавлять без термической обработки. А вообще все медовики очень вкусны!
ya-xont
22.03.2009 19:54
Ответить
Добавьте перепелиное яйцо, если боитесь куриное, вероятность заболеть сальмонелёзом меньше. По времени 1 корж печётся 15 минут.
makakulja
22.03.2009 20:56
Ответить
Так тортика захотелось! :) 5+++
eliada
22.03.2009 21:59
Ответить
Сразу тортика захотелось!!!555
ozzi
22.03.2009 22:25
Ответить
какой вкусный торт!!! 555
luba5
22.03.2009 22:40
Ответить
Вкусный тортик!555!;)
maj4ik
22.03.2009 23:42
Ответить
отличный тортик! 5
ya-xont
22.03.2009 23:46
Ответить
Спасибо, девочки!
oksana malzew
23.03.2009 02:11
Ответить
5+!!!
suworowa
23.03.2009 03:00
Ответить
Очень вкусно 555
Galina
25.03.2009 20:23
Ответить
Super tortik!!!!!!spasibo za receptik!5555
ya-xont
27.03.2009 11:52
Ответить
Всем спасибо за тёплые слова.
милочка 2703
27.03.2009 15:56
Ответить
Вкуснятинааааааааааааа!!!!5555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5968422700032151.071
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru