Торт"весенние цветы"

Ингредиенты

для бисквитного теста:
6 яиц
1 ст.сахара
1п.ванильного сахара
10 ст.л. муки
для масляного крема:
500 гр. сливочного масла
15 ст.л. сахара

20 ст.л. воды
пищевой краситель(розовый)
мастика для цветов:
10 гр. желатина
400 гр. сахарной пудры
пищевой краситель(розовый,зеленый,желтый)
также понадобится:
200 гр. зефира

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто:

Яйца,сахар и ванильный сахар взбить миксером.Добавить муку,снова взбить.Вылить тесто в формы,выпечь 2 бисквитных коржа.

Масляный крем:

Сварить из воды и сахара сироп,охладить,взбить с маслом,добавить краситель.

Коржи переложить половинками зефира,промазать мясляным кремом.

Бока торта с помощью кондитерского мешочка также украсить масляным кремом.

Оформить торт цветами и листиками из мастики(набухший желатин растопить на водяной бане,добавить краситель,сахарную пудру,замесить тесто).Для роз раскатать лепестки и сложить розу.Лилии и листики:раскатать тесто и вырезать,слаживая на скалку для изогнутого вида.

все украшения должны подсохнуть 5-6 ч.