Творожные кребели
Покорите гурманов с творожными кребелями! Рецепт включает творог, яйца, сахар, сметану и другие ингредиенты для восхитительной выпечки.
Продукты
- яйцо - 3 шт.
- сахар - 3 стол.лож.
- соль - 1.5 стол.лож.
- творог 20% жирности - 500 г
- пекарский порошок - 2 пакетика по 15 г
- сметана - 200 г
- мука - 700 г
- подсолнечное масло - 600 мл
- сахарный песок - 3/4 стак.
- ванильный сахар - 2 пакетика
Пошаговый способ приготовления
Яйца соъеденить с сахаром и солью,и слегка взбить.добавить сметану,творог,всё вместе перемешать до однородной массы.затем добавить пекарский парашок и ещё раз перемешать до однородной массы(масса начнёт от пекарского парошка пузыриться и увличится в объёме в несколько раз).в последнюю очередь добавить муку и вымесить руками мягкое тесто.
Поверхность(стол),где будет отдыхать тесто посыпать мукой,на муку положить тесто и накрыть большой пластиковой чашкой тесто сверху.дать тесту настоятся под чашкой 10-12 часов(за время растойки тесто трогать ненадо)
Подсолнечное масло в казанке(или глубокой сковороде)хорошо разогреть на среднем огне.
Тесто после растойки получается очень мягким,воздушным и слегка жидковатым,муку для обработки теста добавлять ненужно,.поверхность на которой будете разделывать тесто и руки смажте хорошо подсолнечным маслом.руками из части теста сформируйте круглую лепёшку толщиной примерно 1см.полученую лепёшку разрезать на прямоугольные части прим.10*5см,на каждой лепёшке в середине сделайте ножом надрез и выверните одну часть лепёки на изнанку.
Кребели жарить на среднем огне с обеих сторон.
Горячие кребели обсыпать сахаром,смешаным с ванильным сахаром(ванильный сахар в тесто добавлять ненужно,т.к тесто при жарки от него подгарает)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
137 человек оценили
227 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Немецкая
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 46981
Понравилось: 137
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 132)
Автор: oksana malzew
Создан: 20 марта 2009, 19:54
Дополнительная информация
Комментарии
20 марта 2009, 19:57
20 марта 2009, 19:58
20 марта 2009, 20:00
20 марта 2009, 20:01
20 марта 2009, 20:04
20 марта 2009, 20:04
20 марта 2009, 20:07
20 марта 2009, 20:09
20 марта 2009, 20:10
20 марта 2009, 20:11
20 марта 2009, 20:13
20 марта 2009, 20:16
20 марта 2009, 20:17
20 марта 2009, 20:26
20 марта 2009, 20:29
20 марта 2009, 20:31
20 марта 2009, 20:34
20 марта 2009, 20:39
20 марта 2009, 20:42
20 марта 2009, 20:43
20 марта 2009, 20:46
20 марта 2009, 20:47
20 марта 2009, 20:48
20 марта 2009, 20:55
20 марта 2009, 21:04
20 марта 2009, 21:05
20 марта 2009, 21:09
20 марта 2009, 21:11
20 марта 2009, 21:23
20 марта 2009, 21:41
20 марта 2009, 22:12
20 марта 2009, 22:15
20 марта 2009, 22:16
20 марта 2009, 22:28
20 марта 2009, 23:17
20 марта 2009, 23:42
21 марта 2009, 00:20
21 марта 2009, 00:26
21 марта 2009, 00:51
21 марта 2009, 04:46
21 марта 2009, 12:11
21 марта 2009, 15:27
22 марта 2009, 17:20
23 марта 2009, 02:46
23 марта 2009, 16:23
23 марта 2009, 16:23
23 марта 2009, 16:26
23 марта 2009, 16:27
23 марта 2009, 19:01
23 марта 2009, 19:42
29 марта 2009, 04:56
29 апреля 2009, 17:59
22 августа 2009, 21:00
16 июля 2012, 01:47
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти