Ужин с http www koolinar ru user view 168526
Вкусный ужин с мясом свинины, грибами, солеными томатами и овощами, обжаренными на подсолнечном масле. Рецепт с пошаговыми инструкциями на Koolinar.
Продукты
- - мясо (свинина , без костей)- 1600 г
- - грибы (опята ,св.морож.)- 500 г
- - томаты ( солено-маринованные ) - 100 г
- - рассол из под томатов - 300 мл.
- - лук (2 шт. )- 120 г - мелко порезать,поджарить на подсолнечном масле
- - морковь ( 1 шт. )- 100 г - потереть на крупной терке ,пожарить на подсолнечном масле
- - картофель (3 шт. )- 300 г
- - сливочное масло - 20 г
- - подсолнечное масло -150 мл.
- - соль
- - перец
Пошаговый способ приготовления
- 1/3 свинины (500гр. )- отварить в кипящей подсоленной воде до готовности (60-80минут),свинину выложить и охладить в отдельной емкости
- опята разморозить в разогретой сковороде ,добавить подсолнечное масло ,обжарить ,добавить в кипяший бульон,довести до кипения
- поджарить лук и морковь,добавить в бульон,поперчить,присолить. Довести до кипения.Добавить картофель. Варить до готовности картофеля, остудить.Поставить в холодильник (до завтра)
- 2/3 свинины (1000гр. )- нарезать кусочками (пастиками)(см.пошаговые фотографии),залить рассолом (из под томатов). поставить (забыть на 12-24часа) в холодильник
- выложить сливочное масло на фальгу + кусочки свинины + измельченные томаты, выпекать от 90 до 120 минут (не рисковать, выдержать 120 минут)в разогретой до 300t духовке.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
20 марта 2009, 02:34
20 марта 2009, 02:41
20 марта 2009, 02:44
20 марта 2009, 02:46
20 марта 2009, 02:52
20 марта 2009, 04:12
20 марта 2009, 04:56
20 марта 2009, 05:21
20 марта 2009, 05:22
20 марта 2009, 05:26
20 марта 2009, 10:06
20 марта 2009, 14:32
02 апреля 2009, 17:27
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти