Шашлык яков по чёрному
Попробуйте шашлык "Яков по-чёрному" из свинины или телятины с луком и специями. Маринад на гранатовом соке, водке и лимонном соке для неповторимого вкуса!
Продукты
- о,5 шейка свинины или телятина
- 1 луковица
- соль,чёрный перец.
- для маринада : гранатовый сок,водка,лмонный сок/ на выбор/
Пошаговый способ приготовления
Режем мясо на небольшие куски.
Маринуем с луком.
Чере 3 часа.
Освобождаем от лука. Обтираем досуха полотенцем.
Раскаляем сковороду, пока дым не пойдёт.
Открываем окошко,включаем вытяжку.
Кладём кусочки так, чтбы между ними было не менее 1 см
И все 5 минут, не отходя, постоянно переворачиваем мясо.
К шашлыку подаём соус ткемалли.У меня он свой, из дачных слив.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
62 человек оценили
30 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
19 марта 2009, 20:47
19 марта 2009, 20:57
19 марта 2009, 21:04
19 марта 2009, 21:10
19 марта 2009, 21:16
19 марта 2009, 21:21
19 марта 2009, 21:41
19 марта 2009, 21:42
19 марта 2009, 21:52
19 марта 2009, 21:53
19 марта 2009, 22:00
19 марта 2009, 22:09
19 марта 2009, 22:09
19 марта 2009, 22:57
20 марта 2009, 15:27
22 марта 2009, 09:39
22 марта 2009, 17:45
24 марта 2009, 05:47
26 октября 2009, 13:45
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти