Кавказский соус "мачеха".

Фото к рецепту: Кавказский соус  мачеха .
Домашняя10 мин.2Не определен
64012055

Ингредиенты

  • куриная резаная кожа 300 гр
  • натуральная без добавок паста томатная - 2 столовых ложки.
  • кинза.50 гр
  • чеснок 4 дольки
  • лук 1 шт.
  • специи:
  • перец сладкий красный
  • перец чёрный
  • хмели - сунелли 1 ч.л.
  • 2 ст.л. с горкой муки
  • куриный бульон 500 гр. \из крылышек\
  • соль и сахар

Пошаговый рецепт приготовления

Берём слегка обжаренную куриную кожицу и лук, закладываем в бульон, добавляем соль, сахар,томат , специи. При полном кризисе можете сделать бульон из кубик "магги".

Через 5 минут добавляем тёртый на тёрке чеснок , через 3 минуты - кинзу.

Далее в небольшом колличество тёплой воды размешиваем муку и выливаем в соус, опять таки помешивая соус, чтобы не было комков.Варим ещё минуту до загустения.

Берём лаваш и употребляем соус.

Куриную кожицу при желании можете и выкинуть.

Дополнительная информация

Как говорил один очень мудрый человек на 100 рублей в день каждый дурак прокормиться может, а ты попробуй на 1 "рупь". Вот где нужна и мудрость и смекалка. О рецепте. По этому рецепту скажу одно. Сытость - 100%. Цена одной порции с лавашем приблизительно 25 рублей на человека. Но главное - БИСТРО О названии рецепта. Почему кавказский соус? Потому что в соусе кавказские специи. Почему "Мачеха"? Потому что по моей притче мачеха пожалела для друзей пасынка курицы. Ребята здоровые, да с пути голодные. Под чачу и так сойдёт. И сошло.Захмелели, песни пели, да соус мачехин нахваливали.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
foxycat84

отлично 555555555555

linaleo
19.03.2009 17:10

Интересно!5!

verona20033

Самые достойные-это авторские рецепты,взятые из жизни.Браво!Размещайте и обязательно с маленькими историями!!!!))))+555555

ирусик-88

очень понравилось!555!!

margaleta

Злая мачеха, но соус неплох. 5!!!

bratyury
19.03.2009 17:53

Специально сидел и читал в инете, не стоит кожу выкидывать. Ну, богата насыщенными жирами... Но ведь такая вкусная, а потом не каждый день её едим.

ната777

Как вкусно. Отличный рецепт. Попробую приготовить, когда соберу все ингредиенты. Спасибо за рецепт.5.

ra999
19.03.2009 18:53

С задором написано! :-)))

pianistka

"Дёшнво и сердито!" 5 :)

nira60
19.03.2009 19:31

Молодец, не любя кожу и съест кто-то, так описан играючи, задорно рецепт! Мне понравился соус!5!

Okos
19.03.2009 19:55

5 за притчу и за бюджетность!

гетьмановна

Мне понравилось в вашем рецепте все.Взяла и попробую!5!

sama_ja
19.03.2009 20:06

ай! не нужно выбрасывать куриную кожицу! она же вкусная!!!!!!!!)) 5555555555555 за вкуснятинку

sadi 09
19.03.2009 21:12

Ну. и не выбрасывайте. Я тоже люблю. Привет холестерину передавайте.

миндалька

Спасибушки!Вы такая умничка!5

strelec148

зацепило....шопотом...очень люблю куриную кожицу! :) 5+++

elena-sh
27.03.2012 20:19

Очень люблю куриную кожицу, но , говорят. вредно...:(

sadi 09
27.03.2012 21:54

elena-sh Пусть гоорят. Вс

sadi 09
27.03.2012 21:54

elena-sh Пусть гоорят. Вс

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6309918278226511.055
Инструменты