Варенье

Компот

Соленья и маринады

Суп грибной с кабачками

Вкусный грибной суп с кабачками, картошкой, морковью и луком. Добавьте петрушку, укроп и лимонный сок для аромата. Полезное и простое блюдо!

Продукты

грибы - 500 гр
кабачки - 4 шт. (средние)
картофель - 3 шт
лук - 1 шт
морковь - 1 шт
вода - 2,5 литра
петрушка,укроп,зeленый лук
сок 1 лимона

Пошаговый способ приготовления

Порезать грибы на 4 части.Кртошку я тоже нарезала четвертинками(пластинками),а кабачки нашинковать тонкой соломкой - лапшой.Ну и морковка на самой мелкой терке.И лук помельче.

В небольшом количестве масла,прямо в кастрюле,притушить грибы,до выделения сока.Добавить лук и морковь.Потушить до полуготовности.

Добавить кабачки и опять же тушить 5-7 мин.

Залить все это дело кипятком,засыпать картошку и варить до её (картошки) готовности.Можно приправить заравкой для супов(типа вегетта)

Засыпать большим количеством свежей зелени - петрушка,укроп,заленый лук.Влить сок 1 лимона.

Готово!